Просо с подправки и сушени плодове Зеленчукова и тропическа кухня
Просо с подправки и сушени плодове, перфектна рецепта за ежедневието, без глутен, богато на вкусове, приготвено за 5 минути и само със съставки от шкафа! Какво по-добро ?!
Това е ястие, което правя много често, когато ми липсва вдъхновение или моите зеленчукови резерви са празни ... Може да се сервира като акомпанимент към задушено ястие, къри или тагин., Но от моя страна тази рецепта обикновено е цялостно ястие, към което обичам да добавям нарязани на кубчета портокал, натрошено сирене фета и накълцан магданоз, за да внеса свежест в цялото и което сервирам със салата с листа различни зеленчуци.
Между другото, ако сте нов в просото, наистина ви каня да откриете тази безглутенова зърнена култура чрез тази рецепта. Много смилаемо и вкусно, просото е идеално за хора, които следват диета без глутен (разбира се), но не само! Той лесно замества кускус, булгур, "ebly", ... и по този начин ни позволява да намалим консумацията на пшеница.
Но за да оцените просото, е от съществено значение да знаете как да го готвите правилно, с риск да се окажете с пастообразна каша, която не е нито много бляскава, нито вкусна ... За това нищо сложно, съветвам ви да приготвите просото в 3 умножи теглото му във вода за 15 минути и след това го оставете да престои, покрито, за още 15 минути, за да може да набъбне. Така ще получите нелепнещо просо с добре отделени зърна.