Просо пилаф с ядки и стафиди, 440 ккал - форум
Обсъдете просовия пилаф с ядки и стафиди, 440 kcal im Зеленчукови ястия/вегетариански Форум в областта на диетичните рецепти; Просо пилаф с ядки и стафиди Съставки за 4 човека: 300гр просо 2 с.л. Масло 1 голяма глава лук, обелени и нарязани 2 моркови, остърган и нарязан на кубчета 1 скилидка чесън, счукано 1 парче прясно с размер на орех
- Slimming.com
- Форум
- Хранителни и диетични рецепти
- Диетични рецепти
- Зеленчукови ястия/вегетариански
- Просо пилаф с ядки и стафиди, 440 ккал
Просо пилаф с ядки и стафиди, 440 ккал
Просо пилаф с ядки и стафиди
Съставки за 4 човека:
300гр просо
2 с.л. Цл
1 голяма глава лук, обелен и нарязан
2 моркова, остъргани и нарязани на кубчета
1 скилидка чесън, счукан
1 парче пресен джинджифил с размер на орех, настърган
1 парче канелена пръчка
Сол, прясна съгл. черен пипер
50 г стафиди (на вкус)
50 г бадемови люспи (на вкус)
1. Първо печете просото, като го разбърквате в голяма тенджера на умерен огън за 3-4 минути, докато ухае ароматно и някои зърна започват да скачат. Извадете от котлона и поставете върху чиния.
2. Загрейте олиото в тигана и запържете лука в него за 5 минути.
3. След това добавете морковите, чесъна, джинджифила и канелата и варете още 5 минути.
4. Добавете печеното просо към сместа от моркови, след това добавете 3/4 л вода и подправете със сол и черен пипер на вкус.
5. Оставете да заври, след това сложете капака, намалете температурата и оставете да къкри на много лек огън в продължение на 15-20 минути, докато водата се абсорбира напълно и просото омекне.
6. Подправете на вкус, ако е необходимо смесете стафидите и бадемовите люспи с вилица.
Сочна салата от домати, салата от моркови или боб се съчетава добре с нея.