Просо пилаф, киноа и леща
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Независимо от формата, в която се консумират, пълнозърнестите храни не трябва да липсват в ежедневното меню на пациента с диагноза хепатит.
Тези храни осигуряват значителен прием на фибри и минерали и поддържат баланса на храносмилателния тракт.
Пресните плодове (особено цитрусови плодове, горски плодове и ябълки), зелени зеленчуци (на пара), пилешко, пуешко или говеждо и риба са основни компоненти в диетата на пациент с хепатит.
съставки:
- 1 малка глава лук, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1 скилидка счукан чесън
- 2 чаени лъжички прясно настърган джинджифил
- 2 чаени лъжички сушен кориандър
- 130 грама от мен
- 60 грама червена леща
- 60 грама киноа
- 1 литър зеленчукова супа
- 1 чаена лъжичка куркума (по желание)
- 100 грама ситно нарязани гъби
Начин на приготвяне:
- Загрейте зехтина в голяма тенджера и добавете лука, оставяйки го на огъня, докато стане прозрачен.
- След това добавете чесъна, джинджифила и кориандъра в тенджерата, разбъркайте и добавете просото, лещата и киноата.
- Залейте зеленчуковата супа и гъбите.
- Намалете котлона, покрийте тенджерата с капак и варете всичко още 15-20 минути.
- Сервирайте веднага.