Просо каша с ябълки
Полезната каша от просо се основава на аюрведическа кухня - без глутен, без захар, веганска и доста вкусна. В допълнение, той ви осигурява добра порция силиций и желязо и следователно е идеалната храна за красота на кожата и косата.
Съставки за рецептата просо каша с ябълки
- 140 г просо
- 1 чаена лъжичка канела
- 200 мл напитка на растителна основа (овес, бадеми или соя)
- 30 г стафиди
- 1 шепа бадеми
- 1 ябълка (приблизително 150 g)
- 1 чаена лъжичка кокосово масло
- 1 супена лъжица кленов сироп
- Измийте просото на ситно сито под течаща студена вода. След това се смесват с 200 мл вода и канела в тенджера и се кипват. След това на слаб огън покрити Оставете да къкри леко в продължение на 8–10 минути, като поставяте капака на тигана, така че просото все още да поема малко въздух.
- След времето за готвене, сгънете растителната напитка и стафидите и оставете просената каша да къкри за 5-8 минути.
- Междувременно грубо нарежете бадемите. Измийте ябълката, четвъртинката, сърцевината и нарязайте на кубчета фино ябълката. Загрейте кокосово масло в малък тиган. Запържете парчетата ябълка в него, като се обръщате, за 2-3 минути. Залейте с кленов сироп, карамелизирайте за кратко и извадете от тигана.
- Разделете кашата в две купи. Отгоре се поръсват пържени ябълки и бадеми. Добри.
Не фен на стафиди?
Вместо това можете да разбъркате нарязани меки фурми или сушени смокини (също нарязани) в кашата с просо.