Промяна в диетата на ниско съдържание на въглехидрати
Промяна в диетата на „Lav karbo“ (норвежки) или „Low Carb“ (английски) и нашия опит с нея.
Накратко да обясня: Lav karbo - означава малко въглехидрати, т.е. човек преминава към диета, която ограничава приема на храни, богати на въглехидрати.
Уикипедия обяснява: „Терминът минимизиране на въглехидратите или ниско съдържание на въглехидрати (от английски carb, съкращение на въглехидрати - въглехидрати) описва различни форми на хранене или диети, при които делът на въглехидратите в ежедневната диета е намален. Мотивацията често е желано намаляване на теглото, като терапия за метаболитно заболяване или като обща форма на хранене с очаквани положителни профилактични ефекти върху здравето. "
Но сега към личната ми история.
Всичко започна преди няколко години. След като везните ни показаха все по-високи цифри поради твърде много добра, мазна и сладка храна и твърде малко упражнения, първо решихме, че трябва да променим нещо. Само какво?
Веднага ни беше ясно, че това не трябва да бъде просто диета за отслабване, а постоянна промяна в диетата. Кнут постанови, че той не иска да гладува при никакви обстоятелства и че това трябва да е съвместимо с работата, затова прочетох пътя си в интернет.
Е - няма толкова много възможности. Можех да си представя Watchers, но в Норвегия не съществува. От друга страна, така или иначе не можех да си представя да преброя калории (или точки, като наблюдатели на тежести) до края на живота си.
Тогава попаднах на „диетата на Аткинс“ и това изглеждаше логично, правдоподобно и също осъществимо. Така че първото нещо, което направих, беше да си набавя книги за диетата на Аткинс, които и двамата четохме старателно.
Тъй като имам солидни основни познания за храненето и метаболитните процеси чрез обучението си както по гериатрия, така и като непрактикуващ лекар, успях да разбера и разбера много добре ефективността и успеха на такава диета. Можете да прочетете това в кратка форма в Уикипедия или за съответната диета в Интернет.
И така започнахме и се получи. Килограмите паднаха - занимавах се едновременно с повече спортове, джогинг, ходене и някакви силови тренировки с тежести. По това време имаше няколко продукта на Аткинс като Купете вафлено брашно тук в Норвегия. Иначе се опитахме и се опитахме да намерим алтернативи. Цялото нещо вървеше добре до сватбата ни през 2012 г. Започна да излиза извън контрол - едно изключение последва следващото и след това дойде Коледа и Великден и и. С тежестта отново дойдоха старите язви. За съжаление не виждате връзката веднага и си мислите: „Това е възрастта или стресът или. или."
Ние просто бяхме уморени, изтощени и бяхме безсънен сън дори след 10 часа сън. Освен това всяка вечер имах подути крака и вечер и вечер болки в краката. Често главоболие при напрежение и ежедневна (.) Болка в китките и кокалчетата. Освен това всъщност винаги сте гладни.
На Петдесетница 2013 г., след като погледнах теглото си и панталоните и полите, които вече не бяха подходящи, реших, че сега трябва да се направи нещо. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е работила и преди и сега всичко, което трябваше да направя, беше да използвам опита си и просто да започна.
Започна в понеделник, 13 май 2013 г. и днес (10 ноември) съм с 11 килограма по-лек. Това е наистина страхотно усещане, но още по-хубавото е, че само след 2 седмици вече нямах болка или подути крака. Сутрин съм добре отпочинал и в добра форма и не винаги имам чувството, че спешно се нуждая от ваканция.Разбира се, започнах спорта си отново по едно и също време.
Това означава: Аз редувам между силова тренировка (40 минути с избрани упражнения, които включват и тренировка в басейна, например) и тренировка за издръжливост (през лятото ходя или джогирам между 30 и 50 минути, през зимата съм на батута в стаята си (20 минути) Правя го всеки почивен ден и в дните, когато съм на късна смяна, което е средно 3-4 пъти седмично.
Упражнението е важно за увеличаване на основния метаболизъм, т.е. след това изгаряте повече енергия, дори когато си почивате. Също така трябва да защитя гръбнака и ставите си с добри мускули, тъй като сте изложени на много стрес в сестринската професия.
Ефектът от тренировката веднага се забеляза при мен с по-малко болки в гърба. Винаги се занимавам със спорт веднага след ставане, защото тогава се произвежда хормон, който влияе на чувството за ситост и на пълен стомах така или иначе не се получава добре. Положителните странични ефекти от тренировките са, разбира се, че тъканта не виси там, където сте отслабнали. (Може да го направя по-късно.)
Животът с малко въглехидрати не е толкова труден с малко практика и най-вече не е толкова лишен, колкото може да си представим аутсайдера. Всеки трябва сам да разбере колко и най-вече кои въглехидрати смята за изключение и мога да се поглезя, без да качвам килограми. Имам щастието да има човек, който променя тази диета и го подкрепя с творческите си рецепти. През последните няколко години на пазара се появиха много различни диети, базирани на минимизиране на въглехидратите.
Не всичко е подходящо за постоянна промяна в диетата и със сигурност не за всички.
Всеки трябва да намери своя път и едва когато започнете, осъзнавате, че всъщност това е процес и път, който трябва да се извърви, а не превключвател, който просто включвате. Положително е, че сега има много готварски книги и книги за печене на тази диета и, което е по-важно, съставките, от които се нуждаете, за да изпечете наистина хубави, вкусни торти и т.н.
Топлите ястия никога не бяха проблем за нас, но тортите, пайовете и т.н. Пропуснахме ги и простото заместване на бялото брашно с пълнозърнесто брашно донесе разочароващи резултати по отношение на тортите. Но това вече се промени, благодарение на прекрасната норвежка книга за печене, базирана на прости и преди всичко лесно достъпни съставки.
От време на време на тази страница ще поставям рецепти за торти, които сам съм изпробвал и които съм намерил за добри (раздел „Нисковъглехидратни рецепти“).
Не искам да не споменавам, че приемаме витамини, микроелементи и минерали като хранителни добавки. Правим това отдавна и сме убедени в положителните му ефекти. Мненията на диетолозите са разделени, но наистина отрицателни последици не са научно доказани от нито едно проучване. Последиците от преяждането обаче имат. Не говоря за кетогенната диета (въглехидратите са намалени до нула), която трябва да се провежда само в първата силна фаза на отслабване, а по-скоро диета с ниско съдържание на въглехидрати през целия живот.
Написах цялото нещо, за да покажа, че никога не е късно да промените нещо, ако просто искате. Затова се доверете на себе си!