Промени в активността на различни дехидрогенази и алкална фосфатаза в серума
6. Комуникация. За метаболизма на цинка в животинския организъм
От Института за хранене на животните към Техническия университет в Мюнхен във Фрайзинг-Вайхенстефан
2 Институт за хранене на животните, 8050 Фрайзинг - Weihenstephan Търсене на още статии от този автор
От Института за хранене на животните към Техническия университет в Мюнхен във Фрайзинг-Вайхенстефан
2 Институт за хранене на животните, 8050 Фрайзинг - Weihenstephan Търсене на още статии от този автор
От Института за хранене на животните към Техническия университет в Мюнхен във Фрайзинг-Вайхенстефан
2 Институт за хранене на животните, 8050 Фрайзинг - Weihenstephan Търсене на още статии от този автор
От Института за хранене на животните към Техническия университет в Мюнхен във Фрайзинг-Вайхенстефан
2 Институт за хранене на животните, 8050 Фрайзинг - Weihenstephan Търсене на още статии от този автор
Обобщение
В експеримент за изчерпване на млади отбити мъжки плъхове Sprague Dawley са получили полусинтетична казеинова диета със съдържание на цинк съответно 2,2 и 19 ppm. На 2-рия, 4-ия, 10-ия и 30-ия ден от експеримента се определя активността на някои цинкови металоензими в серума на изтощени и контролни животни. В експеримент за репликация, на плъхове се дава диета с добавка на цинк от 4,5 и 12 ppm, съответно, след 14 дни изчерпване с диета от 1,2 ppm Zn. Диетичното съдържание на цинк в контролните животни, хранени ad libitum и хранени по двойки, е 96 ppm.
Лактатът и малат дехидрогеназата не показват намалена активност в серума при наличие на дефицит на Zn. Алкалната фосфатаза загуби 27% от активността си само след два дни, 48% след четири дни и 75% след 30 дни. Презареждането с 4,5 ppm цинк увеличава активността с 51% след 3 дни и четири пъти с 12 ppm. Общото съдържание на протеин в серума на липсващите животни е намалено съответно с 14 и 10% в сравнение с контролните животни ad libitum и с двойно хранене.