Пролетно и цветно влизане!

Салата от аспержи, моркови и репички
Малко свежест, леген с кубчета лед и XXL вентилатор, моля ! Ако нямате късмета да прекарате дните си в климатизирана среда или ако сте имали ежедневните си 2 часа претъпкан обществен транспорт, не са климатизирани и следователно ароматизирани от ограничения ефект на дезодорантите, може да искате да прекратите вашата седмица свежа, лека и гладка.

Какво ще кажете за охлаждане със салата от аспержи, моркови и репички този уикенд? Хрупкав и едновременно фондан, защото асоциациите на текстурите са от съществено значение за мен и допринасят значително за вкусовото удоволствие !

1 връзка френски зелени аспержи (ако искате да направите нещо за вашето здраве, започнете, като кажете да спрете зеленчуците с пестициди от Испания и да изберете местни или органични плодове и зеленчуци)
3 био моркови
1/2 връзка репички
Едамаме боб (в Picard)
1 био соево кисело мляко (или френско соя без ГМО)
Биологична градинска горчица за мен
Органичен ябълков оцет
Пресни билки: див лук, магданоз с плоски листа
Сол и черен пипер