Пролетна салата със сирене на скара - фабрика за салата
Пролетна салата ... Хммм ... Чакахте дълго време зимата да свърши и отново да опитате пресни, свежи пролетни зеленчуци, нали?
Е, в тази салата най-накрая отново можете да усетите дълго вкусената червена репичка и пролетен лук, вестителите на пролетта! Ако сте отложили диетата досега, ето подходящ момент да започнете!
Пролетна салата
Съставки (за една порция):
- 2 връзки месечни репички
- 2 направления пролетен лук
- 1 пълна супена лъжица натурално гръцко кисело мляко
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 10 dkg сирене на скара (халуми)
- 1 скилидка чесън
- малко екстра върджин зехтин
- щипка хималайска сол
Подготовка:
- Измита, освободена от зелените и корените режете репички на артикули, пролетен лук на пръстени.
- Гръцкият киселото мляко се смесва с ябълков оцет и щипка хималайска сол.
- Сиренето се разполовява по диагонал и се настъргват скилидките чесън.
- НА с настърган чесън, намажете всички страни на филийките сирене.
- След това тефлоновият тиган се загрява, напръсква се с много малко зехтин и, когато е горещ, сирена от двете страни за няколко минути запържете до златисто кафяво.
- Сосът от кисело мляко се смесва със зеленчуците и се сервира със сиренето на скара.