Производство на фураж с покълнали семена La Terre de Chez Nous

Покълването на зърнените култури отваря вратата към нов начин за подхождане към храненето на млечните говеда. В млечната ферма Melna Holsteins 50-те млечни крави получават част от приема на протеини и витамини от покълнали ечемичени зърна.

фураж

Асоциацията изглежда доста замислена: високотехнологична камера за покълване и млечна ферма. В камерата за покълване се помещава ценната покълнала зърнена култура от млекопроизводителите Джос и Франсин Меленхорст в Уинчестър, Онтарио. „От миналия август в дажбата вече не е включен царевичен силаж, а покълнали ечемичени зърна“, казва Джос Меленхорст. Корените на тези млади издънки имат интересна хранителна стойност, особено в протеините и витамин А. „Най-голяма полза се открива в големия обем корени на издънките: има значително количество ензими, които неутрализират, наред с други неща,„ киселинността “ в рубца “, обяснява Роланд Поарие, собственик на Nutra-Fix, компанията, която стои зад въвеждането на тази австралийска технология в Канада.

„През есента на 2010 г. отидохме да посетим американски млекопроизводител, оборудван с такава система“, казва Джос. Сред всички предимства на този вид фураж бяхме изумени от отличното здраве на стадото. Въпреки това убедително посещение, производителите не планираха да променят метода си на хранене в краткосрочен план. Но миналия април торнадо помете силоза с диаметър шест метра, съдържащ царевичния силаж. След това производителите решиха да изберат диета, базирана на покълнали ечемичени зърна.