Производителят на; Смеещата се крава; иска да пусне гама от зеленчукови сирена

Групата Bel, която притежава La Vache qui rit, Kiri, Babybel и Boursin, обяви миналата сряда, 13 октомври, желанието си да предлага продукти без мляко на 100% растителна основа.

смеещата

Подход в името на климата

Групата Бел иска да създаде гама от сирена на растителна основа в целта за намаляване на консумацията на животински протеини, отчасти отговорна за производството на парникови газове.

Компанията потвърждава, че ще трябва да продължи да използва мляко за някои от своите производства, но желае „ребалансира“ своите предложения, като предлага избора на продукт без мляко, отделящ по-малко парникови газове.

Антоан Фивет, главен изпълнителен директор на групата Bel, заяви по време на пресконференция пред AFP:

В крайна сметка групата иска да изравни офертата си, като предложи 50% млечни продукти и 50% растителни продукти.