Програмирани ли сме за тегло Тя
Излишните ни килограми ни притесняват, дори ни обсебват. Понякога дори се опитваме да получим утопична тежест. Но дали тялото ни има граница? Идеален? Създаден ли е за определена фигура? Ние правим равносметка с диетолозите Arnaud Cocaul и Myriam Skender.
Отслабване: възможно равенство ?
Всяка жена има различен физически, физиологичен и психологически потенциал. Равенството в отслабването, както във всички области, е желателно мислене. Трябва да сме наясно, че няколко параметъра (модифицируеми или не) се вземат предвид, когато искаме да отслабнем и да създадем несъответствие между индивидите:
Генетика, наследственост. Дете на затлъстели родители е по-вероятно да затлъстее, отколкото друго.
Замърсяване. Замърсителите отвън (особено в големите градове) се съхраняват в адипоцити (клетки, намиращи се в мастната тъкан). Когато отслабнете бързо, адипоцитите се евакуират в тялото и са склонни да го интоксикират.
"Меката" диета. Все повече хора имат лоши зъби. Последица: мастикаторът е по-малко ефективен. Тъй като става трудно да се дъвче, ние променяме началната си диета на по-мека. Тогава храносмилането става трудно (работата на стомашните сокове, която се състои от втечняване на храна, вече е частично свършена).
Състезанието с времето. Когато ядете пред компютъра си, например, отнема много по-малко време, отколкото би трябвало да ядете (храненето трябва да отнеме поне двадесет минути). В бързината мозъкът ни забравя част от това, което е ял. Фокусирани върху нещо различно от това, което правите, попълвате повече. Тогава дебелееме, без да разбираме защо.
Психо-социален стрес. Има два вида стрес. Тази, която можем да имаме от време на време, внезапно, като страх. И още един, по-вреден, хроничен стрес, вреден за здравето, който причинява твърде много секреция на кортизол (хормон, секретиран от кората, който стимулира глюкозата в организма) и може да ви напълнее.
Тютюнът. Когато пушите, вкусовите ви рецептори се изтриват. Следователно пушачите са склонни да консумират мазни храни, тъй като те през повечето време са подобрители на вкуса (те увеличават възприемането на вкуса). От своя страна тютюнът изгаря калории. Когато спрете, вкусовите рецептори отнемат три месеца, за да се възстановят. Междувременно новите непушачи, които вече не изгарят калории от цигари, продължават да се хранят по същата диета. Следователно наддаването на тегло не се дължи непременно на компенсация на храната.