Програмата Fish Friday помага да се насърчи консумацията на риба

Министерството на земеделието обръща специално внимание на въпросите за качеството на рибното месо, признаването на отлични рибни продукти, което включва създаването на географски указания и сертификационната марка за качество на унгарската риба - подчерта Петер Замбо, държавен секретар по горите и поземлените въпроси в Министерството на Селско стопанство.

fish

Националната кампания за насърчаване на консумацията на риба, озаглавена „Рибен петък“, която дебютира през октомври, стартира от Унгарската междутърговска организация за аквакултури и рибарство (MA-HAL) с подкрепата на Министерството на земеделието. Целта на програмата е потребителите да намерят карти на рибни магазини и ресторанти, предлагащи рибни ястия чрез уебсайта www.halpentek.hu, и да избират от постоянно разширяващите се рецепти, чрез които може да се покаже, че унгарските видове риби могат да бъдат приготвени по разнообразен и лесен начин.

Държавният секретар на министерството на земеделието подчерта: Правителството намали ДДС върху рибата на 5% преди почти 2 години, като по този начин спомогна тази здравословна храна да бъде поставена на масите на възможно най-много семейства. Унгарските риби са не само много вкусни, но консумацията им е изключително здравословна. Той обясни, че наличността на рибни продукти на рафтовете на магазините се е подобрила през последните години и броят на рибните ресторанти, бюфети и бистра непрекъснато нараства.