Програма за плодове в училище, зеленчуци в училище и училищно мляко Комисия на ЕС
цели
В Европейския съюз не се консумират толкова плодове, зеленчуци и мляко, колкото препоръчват международни или национални експерти. От друга страна, консумацията на преработени храни непрекъснато се увеличава: Те често съдържат много захар, сол, мазнини или добавки.
Подобно на липсата на упражнения, нездравословната диета може да доведе до застрашаващо здравето затлъстяване. Ето защо ЕС работи, за да гарантира, че децата могат да се хранят здравословно и да учат здравословен начин на живот.
общ преглед
С програмата за училищни плодове, училищни зеленчуци и училищно мляко, която е в сила от 1 август 2017 г., се комбинират предишните отделни програми за зеленчуци и плодове от една страна и млечни продукти от друга. Общата правна рамка прави разпространението по-ефективно и поставя по-голям акцент върху здравеопазването и образованието. Програмата включва не само разпространение на продукти, но и образователни и информационни мерки.
разпределение
Програмата подпомага разпространението на плодове, зеленчуци, мляко и някои млечни продукти на учениците от детската градина до средното училище. Държавите от ЕС, в сътрудничество със своите органи по здравеопазване и хранене, съставят списък с продукти, които са полезни за програмата за здравословно хранене на децата, в съответствие с целта на програмата.
Фокусът е върху пресни плодове и зеленчуци, както и непреработено мляко. За да предложат разнообразна диета и/или специална храна, страните от ЕС могат да предоставят и плодови и зеленчукови препарати като сокове или супи или специални млечни продукти като кисело мляко и сирене. Напитки на млечна основа също могат да бъдат включени в програмата при по-строги условия.
При избора на продукти се вземат предвид сезонните наличности, разнообразието, здравето и околната среда. При желание страните от ЕС могат да се съсредоточат и върху продукти от региона с кратки маршрути за доставка, биологични или качествени продукти. Като цяло трябва да се внимава да не се добавят захар, мазнини, подсладители или изкуствени ароматизанти. В изключителни случаи обаче здравните и хранителните власти могат да разрешат малки количества добавена сол, мазнини и, в случай на млечни продукти, захар.
Образователни мерки
Програмата включва образователни дейности. В допълнение към класическите уроци, посещения на ферми, училищни градини, курсове за готвене и вкус, тематични дни и игри също са допустими.
Целта е да се доближат децата до селското стопанство и да се информират за здравословните хранителни навици. Теми като местни хранителни вериги, биологично земеделие, устойчиво производство или хранителни отпадъци също могат да бъдат разгледани. Учители и родители също могат да бъдат включени в образователните дейности, тъй като те са ролевите модели за здравословното хранене и начина на живот на децата.
Информационни мерки
Предлагат се и средства за информационни мерки за повишаване на видимостта на програмата и за наблюдение и оценка на нейното гладко протичане.
домакинство
В периода 2017–2023 г. за програмата са налични общо 250 милиона евро средства от ЕС за учебна година, от които 150 милиона евро за плодове и зеленчуци и 100 милиона евро за мляко. Тези средства са разпределени по държави, като се вземат предвид броят на децата, степента на регионално развитие и, в случая с програмата за мляко, използването на предишния бюджет.
В зависимост от приоритетите и нуждите, всяка държава може да прехвърли част от своите безвъзмездни средства от ЕС за плодове и зеленчуци на мляко и обратно. Той може също да поиска само част от наличните средства или увеличение на безвъзмездните средства.