Профилактика на колоректалния рак Доказателствата за ползите от средиземноморската диета се увеличават

Да запомня

Полифенолите от зехтин, ресвератролът от червеното вино и ликопените от домати са водещи антиоксиданти в средиземноморската диета, която се концентрира върху диета, богата на плодове, зеленчуци, бобови растения, риба и ниско съдържание на червено месо. Проучванията in vitro показват, че тези съединения имат способността да пречат на молекулярните пътища на развитие на рак, а клиничните проучвания предполагат, че те могат да помогнат за намаляване на започването и прогресирането на колоректалния рак. Въпреки това, потенциалните взаимодействия между тези елементи и други съединения, присъстващи в диетата, както и бионаличността на съответните антиоксиданти, затрудняват идентифицирането на концентрациите, полезни за защитен ефект. По този начин са необходими допълнителни проучвания, за да се разбере по-добре ефективната доза добавки и механизмите на действие на тези съединения.

Защо това е важно ?

Колоректалният рак (КРР) е третият най-често срещан рак в света и особено в развитите страни, където се очаква около 60% от случаите на КРР. Някои данни подчертават по-висок риск от КРС в западното общество, където хората консумират повече червено и преработено месо, отколкото при хората, които живеят по крайбрежието на Средиземно море. В последния намаляването на риска от обща смъртност от рак също е свързано с диетата. Този преглед на литературата показва, че остава трудно да се покаже дали едно или повече специфични съединения от средиземноморската диета са полезни или това е синергично действие на различни храни/хранителни вещества.

---