ПРОФЕСОРЪТ НА НАШАТА ОРГАНИЗАЦИЯ, АЛМАРОСТ
В предишните части на нашата серия статии вече се говори за това защо диетата с високо съдържание на фибри е изключително важна. В рамките на това ние подчертаваме един от най-съвършените източници на фибри, ябълката, която може да бъде един от основните поддръжници на нашето тяло и от която тялото ни може да получи здравословни вещества по няколко начина.
(Относно основите на влакната ТУК, и други отлични източници на фибри ТУК кликнете, за да прочетете предишните ни статии.)
Има няколко ценни източника на фибри, които могат да идват от ябълките: ядката на ябълката е полезен източник на целулоза, така че нейната изсушена земя също е популярна, но сушената кора от червена ябълка също помага на нашите тела. Да видим как!
Един от основните представители на влакната е пектинът, а най-големият източник на него, освен цитрусовите плодове, е самата ябълка.
Ябълковият кюспе, произведен в преработвателните предприятия, се движи в „затворена система за продажби“, докато не се „трансформира“ в скъпи функционални препарати, пречистен пектин и след това се продава, например, в потребителски напитки или като сгъстител в конфитюри.
Консумирайте това, ако харесвате сладкия вкус!
Мнозина смятат, че сухото вещество на ябълките е бяло, тъй като месото и ядките на ябълката са бели, безцветни. Наистина е вярно, че ябълковите влакна могат да бъдат направени и от бели влакна, ябълков пектин или ябълков прах (ябълкови влакна). Често обаче той не включва цветните части (кора) на ябълката, нито корпуса и семената.
И все пак семената на обвивката на ябълковите семена могат да бъдат много полезни за нашето тяло, така че не си струва да „изоставате“! Изсушеното брашно от ябълкови ядки има приятно сладък вкус и съдържа голямо количество специална целулоза в ядката. Това е по-груб, по-влакнест материал в сравнение с „гладката“ ябълкова пудра, която осигурява специална защита на червата.