Продукти за прочистване на черния дроб препоръки, характеристики, диета
Продукти за прочистване на черния дроб са тези продукти, които човек консумира всеки ден в обичайната си диета: плодове, зеленчуци, зърнени храни, растителни масла, билки. Ще научим повече за това как да помогнем на черния дроб да си свърши работата и да съставим целенасочено меню за хармоничното му състояние.
Черният дроб изпълнява много функции в организма, като попълва запасите от протеини, витамини, минерали, превръща протеините в необходимите клетки, почиства кръвта от продукти на гниене, хормони, токсини от различен произход, произвежда жлъчка за смилане на храната.
За да поддържате жизненоважен орган, се нуждаете от подходящо хранене, което включва протеини от животински и растителен произход, полиненаситени и полиненаситени мазнини, въглехидрати в разумни количества, витамини, минерали, чиста вода.
Какви храни са полезни за черния дроб?
Черният дроб от всички органи има способността да съхранява голямо количество протеини, в случай че са необходими. Например, ако кръвната плазма загуби половината от протеините, те могат да се възстановят за 2 седмици, тъй като 50 - 80% от албумина и фибриногена се синтезират в черния дроб със скорост над 30 mg на ден.
Благодарение на работата на този орган се поддържа балансът на протеините в организма, ако черният дроб се борави неправилно, могат да възникнат заболявания, поради които протеинът престава да се произвежда и това може да бъде фатално. Аминокиселините се синтезират от протеини - 10 несъществени и 10 незаменими, които задължително трябва да влязат в тялото с храната. Какви храни да ядете, за да попълните запасите си?
Следните храни се усвояват най-добре:
- говеждо, телешко, домашно пилешко, пуешко месо;
- пилешко, телешко, пуешки черен дроб;
- риба;
- млечни продукти.
Поради съдържанието на мазнини свинското месо е слабо подходящо за консумация, тъй като мазнината се възприема от организма като токсичен агент. При заболявания на панкреаса, жлъчния мехур не се препоръчва използването на странични продукти: черен дроб, бели дробове, сърце, дебели месо и костни бульони. От млечните продукти видовете ферментирало мляко са най-подходящи (дори при заболявания): кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко. Може да се консумира извара, но не и мазна, приемливо е и умерено количество сметана и масло (за предпочитане приготвено от вас).
Целесъобразността на пиенето на мляко от възрастни отдавна е противоречива, тъй като след определена възраст човек има намаляване на броя на ензимите, способни да разграждат млякото. Следователно този въпрос трябва да се разглежда индивидуално. При заболявания на панкреаса млякото се приема заедно с аптечните ензими и винаги отделно от други ястия.
При липса на заболявания на черния дроб, панкреаса и жлъчния мехур се препоръчва червена риба: сьомга и пъстърва, поради наличието на здравословни мазнини в състава му. Освен протеините, черният дроб е в състояние да се запаси с голямо количество витамини и минерали, съответно, трябва да сте сигурни, че те влизат в тялото в точното количество.