Продоволствената сигурност между суверенитета на храните и либерализацията - PDF Безплатно изтегляне

Хранителна сигурност между суверенитета на храните и либерализацията Лекция в Университета за приложни науки Северозападна Швейцария 22./23. Октомври 2010 г. От Службата за евангелно развитие на Рудолф Бунцел EED

продоволствената

И все пак: 1020 милиона души нямат достатъчен достъп до храна, около 95% от тях в развиващите се страни, 25 000 души умират всеки ден в резултат на глад и недохранване, войни и природни бедствия са отговорни само за около 10% от гладуващите; 90% са хронично гладни поради структурни проблеми (бедност) 2002 г. до глад и недохранване Източник: FAO, World Report 2

1000 милиона гладни по целия свят САЩ: 1% Индия: 27,2% Китай: 14,5% Бангладеш 4,7% Индонезия: 4,4% Пакистан: 4,1% Азия: 63,9% ЛАТИНСКА АМЕРИКА: 5,3 % Гладни като процент от населението: ДР Конго 5,1% Етиопия 4,3% Нигерия 1,5% Кения 1,5% Танзания 1,5% ЮЖНА САХАРАНСКА АФРИКА: 25%> 70% в селските райони> 35% 20 -34% 5-19% 2,5-4% 2,5% 50 40 50 30 40 20 30 10 20 5 10 0 5 Няма данни Процент на затлъстелите възрастни (bmi> 30, напр.> 100 kg на 1,80 m) Източник: КОЙ 12

Само най-малката част влиза в половината от събраните калории, които се губят. Най-големият резерв за световна храна: спрете да губите. храната 13

В днешно време цените на храните и горивата са взаимосвързани Когато цените на горивата са високи, цените и на храните са високи: Поради високите външни разходи за влагане (торове, напояване, транспорт), поради по-голямото използване на биомаса за гориво. 14-ти

Повечето от фермерите в света са малки. Размер на фермата (ха) Брой% от всички ферми (милиони