Продоволствена сигурност По-добър начин за измерване и анализ на глобалния проблем с глада

За да се оцени напредъкът в глобалната борба с глада, първо трябва да се измери степента на глада.

начин

Индексът DALY взема предвид и здравните последици от глада и недохранването, напр. Б. повишена детска смъртност, нарушения на физическото и психическото развитие и повишена честота на инфекциозни заболявания.

Засега степента на глада е i. д. Обикновено се измерва с броя на хората, които страдат от недостиг на енергия или микроелементи. Този брой обаче не е много смислен, защото различните форми на глад могат да причинят много различни здравословни проблеми. Учените от катедрата по земеделска икономика и развитие на селските райони в университета в Гьотинген сега показаха как различните форми на глад могат да бъдат по-добре измерени и сравнени с помощта на здравни данни и изчисляването на така наречения индекс DALY [1] Вместо просто да брои засегнатите хора, индексът DALY отчита здравните последици от глада и недохранването, напр. Б. повишена детска смъртност, нарушения на физическото и психическото развитие и повишена честота на инфекциозни заболявания.

Въз основа на данни от около 190 страни учените изчисляват индекса DALY за различни моменти от време. Резултатите показват, че последиците от глада за здравето са значително намалени през последните няколко десетилетия. „От 1990 г. степента на проблема с глада се е намалила повече от наполовина“, обяснява първият автор д-р. Теда GÖDECKE. Допълнителни статистически анализи показват, че това се дължи преди всичко на икономическия растеж, както и на увеличаването на производството на храни, подобреното образование и обучение. а. за момичета и жени, както и подобрено здравеопазване.

„Напредъкът, постигнат в борбата с дефицита на калории, е значително по-голям, отколкото в борбата с дефицита на микроелементи“, каза GÖDECKE. „Общите икономически и социални развития са изключително важни, но те сами по себе си няма да са достатъчни, за да сложат край на глада в обозримо бъдеще“, подчертава проф. Матин QAIM, съавтор на изследването. "Необходими са по-целенасочени мерки, особено за борба със скрития глад."

Литература:
1. Gödecke T, Stein AJ, Qaim M (2018) Глобалната тежест на хроничния и скрит глад: тенденции и детерминанти. Глобална продоволствена сигурност [doi.org /10.1016/j.gfs.2018.03.004]

Източник: Georg-August-Universität Göttingen, съобщение за пресата от 12 април 2018 г.

Тази статия може да бъде намерена и в Nutrition Umschau 5/2018 на страница M239.