Продажбите на сладкиши в Русия намаляха - VEDOMOSTI

Сладките не са основни продукти, така че потребителите, които са в режим на строги икономии, лесно ги отказват, обяснява Марина Лапенкова, директор на работата с глобални компании в Nielsen Русия. Спестяванията имат кумулативен ефект: шоково покачване на цените на продуктите настъпи през 2015 г. и продължи през 2016 г., макар и с по-бавни темпове. Миналата година цените на сладкарските изделия са нараснали с 9,4% срещу 18,4% ръст година по-рано, показват данните на Лапенков. Потребителските доходи продължиха да намаляват, добавя Никитина.

Търсенето на сладкиши е отслабнало - купувачите са по-рационални по отношение на разходите, съгласен е представител на един от най-големите търговци на дребно - Dixy Group of Companies.

Най-голям спад се наблюдава при продажбите на шоколадови барове и бисквити - съответно с 10,6% и 11%, според Nielsen. Цената на себестойността и в резултат на това цените за барове и шоколадови блокчета са се увеличили поради покачването на цените на какаовите продукти, обясняват експерти. Насипните бисквитки, макар и евтин продукт, са непопулярни, добавя Никитина. В допълнение, по тегло е забранено за продажба на дребно, в резултат на което хората започнаха да купуват повече бисквити в опаковка, добавя представител на Dixy Group. Освен това производителите на шоколадови блокчета и пакетирани бисквити по-активно подкрепят интереса на потребителите, като актуализират асортимента си и провеждат промоции в търговските обекти, казва представител на Mon'delez Rus (част от Mondelez International, марки Oreo, Milka, TUC, Alpen Злато).

---