Прочетете внимателно етикетите на храните за предотвратяване на Apivia
От J.-C. Moine | 30.09.2019 | ДА ПЕЧАТ
Горе:
Нашият видео урок „Четене на етикетите на храните добре“, написан и представен от Вирджини Шарро, инженер и диетолог-диетолог - Продължителност 3:00 mn
Не е лесно да се ориентирате в претенциите, маркетинговата информация и етикетите върху опаковките на хранителни продукти ... Нашият консултант диетолог обяснява как бързо да се оцени хранителното качество на храните!
Марките се състезават в цветове и закачливи лозунги, за да ни накарат да купуваме техните продукти, а не тези на съседния конкурент, на рафтовете на супермаркетите. От образа на красив нормандец, който продава огъня Belle des champs, до добре поставеното твърдение, в което се казва, че такъв продукт помага в борбата срещу холестерола, включително „по-малко сол“, „обогатен с витамин С“, „Светлина“, ние сме малко загубени, когато сме решили да променим хранителните си навици и да се храним по-здравословно.
„Колко бяло, колко кремообразно е вашето сирене ...“. Помним рекламата повече от вкуса на сиренето Belle des Champs !
Тъй като не винаги имаме време да отидем на пазар, за да си купим пресни зеленчуци и да обсъдим с месаря си произхода и метода на производство на вашата шунка, нито начинът ни на живот ни оставя свободното време да готвим всички. Дните от непреработени съставки, как да изберете най-добрите продукти сред безбройните предложения на хранителната индустрия ?
Това е въпросът, на който нашият консултант диетолог просто отговаря в новия ни урок.
ЗА ПОВЕЧЕ
Има много полезни приложения, за да получите представа за хранителното качество на хранителните продукти.
Сред най-популярните и доказани, ОТВОРЕНИ ХРАНИТЕЛНИ ФАКТИ е съвместен и граждански проект с нестопанска цел, към който всеки може да допринесе, като добави продукти и участва в своя специален форум. Приложението, родено във Франция през 2012 г., ви позволява да дешифрирате състава на хранителните продукти, като сканирате баркода им. Той не се задоволява с даването на Nutri-Score и списъка на съставките на продукта, а също така предоставя информация за тяхното екологично въздействие, техните алергени, техните добавки и др.
Към днешна дата над 9 000 участници са добавили 600 000 продукта от 200 държави.
На еквивалентен модел, ЮКА е "100% независимо" приложение, което също ви позволява да сканирате продукти - храни, но също така и козметика и хигиена - за да ги оцените в подробен лист, който изброява съставките и анализира тяхното въздействие върху здравето. Браво, приложението ви предлага алтернатива, ако сканираният продукт не е с добро хранително качество. Пълна, тя също така посочва храните, които трябва да бъдат предпочитани и тези, чиято консумация е за предпочитане.
Кредити
Другите уроци от Bien dans Mon assiette
Трябва да ядете месо, но не прекалено. Да живее вегетарианството, но се пазете от недостатъци. Решението: флекситаризъм.