Процеси на развитие, свързани с появата на хранителна неофобия, изследване в напречно сечение

PPR 2015

неофобия

Процеси на развитие, свързани с появата на хранителна неофобия: последователно проучване на напречното сечение при малки деца

Изследователски проект

  • Автор: Virginie SOULET
  • Изследователски център: UFR Психологически науки и образователни науки, Университет на Париж Ouest - Nanterre La Défense
  • Тема: Хранителна неофобия

Представяне, цели и очаквани резултати

Презентация

Неофобията в храната се определя като нежелание да се вкусят непознати храни. Може да се счита за нормална фаза на развитие по две причини: от статистическа гледна точка, тъй като засяга по-голямата част от децата на възраст между 2 и 10 години и от адаптивна гледна точка, защото позволява на децата да се предпазят от отравяне. Преди 2 години хранителната неофобия би била рядка, дори несъществуваща. Съществува консенсус относно внезапното му начало около 18/24 месеца. Причините за тази внезапна поява обаче остават напълно неизследвани. Нашето изследване има за цел да разбере причините за появата на диетична неофобия на 24 месеца въз основа на промените в развитието в края на втората година от живота. Важни промени отбелязват навлизането в третата година от живота на практическо, когнитивно, езиково и афективно ниво, което ни позволява да формулираме четири хипотези.

Обяснение

Цели

Основната цел на това изследователско изследване е да идентифицира предпоставките за появата на неофобия на 24 месеца, въз основа на еволюцията в развитието, типична за края на втората година от живота в 4-те праксична, когнитивна, езикова сфера.
Предварителна цел на нашето изследване е да разграничи еволюцията на неофобията, която се отнася до отхвърлянето на неизвестни храни, от еволюцията на селективността, която се отнася до отхвърлянето на известни храни (Galloway, Lee & Birch, 2003). Всъщност в някои проучвания въпросниците, които трябва да измерват хранителната неофобия, съдържат елементи за селективност на храните и обратно. Такъв е случаят например със скалата на Неофобия за храна на Pliner (1994) „Детска скала за неофобия на децата“, която съдържа елементи като: „Детето ми е много придирчиво към храните, които ще яде. Яжте“, „ Детето ми яде всичко ”(обратен резултат). Въпреки това, Galloway, Lee и Birch (2003), както и Rigal, Chabanet, Issanchou и Monnery-Patris (2012) показват, че неофобията и селективността са две различни понятия (както теоретично, така и поведенчески), въпреки че често се бъркат.