Проблемът е голям. “- Интервю с професионалист за това как храним децата си - WMN
3 февруари 2016 г. | DTK Време за четене прибл. 7 минути
Kriszta D.Tóth: Наскоро снимахме вечеря на нашите деца (2,5-годишно, 7-годишно и 10-годишно) в продължение на една седмица и след това анализирате храната. Беше ясно, че Варнава е син на най-отворената детска ясла на Dóri Pásztory. Тя яде всичко от мароканското агне през сушито, което моята десетгодишна внучка не яде. Колко типично е това за възрастовите групи?
Бернадет Кис-Тот: Абсолютно. Детето опипва в началото, опитва всичко, гледа, опитва. Заедно със света той изследва и храната, докато копира родителите си. След това след известно време се развива това, което не харесвате. В същото време децата започват да се бунтуват малко на три-четири години, за да не ям дори това, това е моето решение. Възможно е също така конкретната храна да предизвика лош спомен в нея и да я отхвърли поради тази причина. Но той също опитва сладки вкусове в момента, а не по-горчивите, солени. Тези тенденции се променят много динамично в различните възрасти и, разбира се, могат да варират от дете на дете. Но като цяло отхвърлянето нараства най-късно от юношеството.
DTK: Когато детето внезапно започне да отхвърля храната - дори нещо, което е обичало преди - като родител, човек е склонен да се изплаши и да хрусне по темата за храненето. Колко си струва да се подходи в такива моменти?
KTB: Трябва да продължаваш да опитваш. Но ако го отхвърлите много твърдо, не е нужно да го насилвате, по-скоро ще го оставим и ще се върнем по-късно. Или може би се опитайте да го ядете по различен начин, под различна форма. В много случаи самата храна не е чужда на детето, а само нейната текстура. Никога не трябва да се отказвате, но не бива да го налагате твърде много.
DTK: Ами наказанията, които едно дете не може да стане от масата, докато не изяде нещо? Или че „не получавате секунда, докато не останете без супа“? Такива модели са трудни за преминаване като родители. Колко време смятате, че си струва да вземете?
KTB: Не е толкова страхотно, че някой, например, не харесва супата като такава (но често някои съставки нямат добър вкус). По-скоро става въпрос за очакване на основното ястие, особено на десерта. В такъв случай настоявайте да ядете поне няколко лъжици от него. Много е трудно да се определи къде е тази граница, но си струва да се обърне внимание на детето, неговите признаци, защото може наистина да не харесвате въпросната храна, или може да почувствате отвращение от нея по някаква причина (това също е възможно ). В последния случай обаче не бива да се налага.
DTK: Казвате, че отказът от храна е част от развитието на личността, процесът, чрез който детето се запознава с границите му, опитвайки се да види колко дълго може да отиде, къде има място в семейството. Не позволявайте на яденето да бъде игра! Писали сме за това и преди. Ако това е вековен проблем, той изобщо може да бъде заобиколен?
KTB: Тя може да бъде заобиколена, но варира значително от дете на дете. Най-важното е храната да не е средство за награда или наказание. Да приемем, че вземаме от вас нещо, което обичате, защото не сте почистили стаята си следобед. Или напротив, получавате филийка шоколад само ако сте били добри, носете си добър билет. Опасно е да научите в детството на детето, че храната е свързана с наказание за награда. Като родители е важно да имате предвид това.
DTK: Вземете типична житейска ситуация. Мама, татко, хлапе уморено, няма много време за приготвяне на вечеря, дори не се хранят заедно. Детето избира, не иска да яде това, което мъжът е направил за семейството. Единият вариант е да не вечеряте. Другото е, че бързо му хвърляте нещо друго, само за да хапнете нещо. Това изглежда като незначително зло. как да предотвратя това?
KTB: Наскоро направихме проучване, включващо деца от четири до десет години. Сравнихме тези, които понякога готвеха с родителите си, с тези, които не готвеха. Първите бяха много по-малко придирчиви, очевидно по-отворени за нови вкусове и родителите им не трябваше да правят два вида. Изследванията също така показват, че по-здравите родители ще направят децата си по-здрави. Копираха красиво навиците си, избираха по-малко, ядяха по-добре. Ролята на превенцията - готвене заедно, хранене заедно - не може да бъде прекалено подчертана.