Проблеми с паметта и депресия, нездравословната храна би нарушила мозъка само за седмица
Нездравословната диета увеличава риска от развитие на болестта на Алцхаймер
Общоизвестно е, че яденето на твърде много мазнини, твърде много захар и твърде много сол е вредно за здравето. Ново проучване в тази област току-що даде ново потвърждение на това твърдение, доколкото прекалено мазната и прекалено сладка храна също би повлияла на паметта.
Диета от западен тип в основата на сътресенията
Ново проучване на международен екип от изследователи предостави нови доказателства, които предполагат, че типичната западна диета с храни с високо съдържание на мазнини и захар може бързо да промени мозъчната ни функция. В статия, публикувана в списанието Отворена наука на Кралското общество, екипът обясни, че само за седмица подобна диета може драстично да ускори деградацията на човешката памет.
За да стигнат до заключенията си, изследователите набраха 110 студенти на възраст от 20 до 23 години отУниверситет Макуори в Сидни. Всички избрани ученици бяха с нормално тегло и по-здравословна диета от средното. Те бяха разделени на две групи: на едната група беше дадена мазна и сладка диета, а другата служи като контролна група, като продължава да яде здравословна и балансирана храна. И за двете групи диетата им беше наложена за седем дни.
В групата, която е хранена с храни, приготвени с пържени храни и други храни с високо съдържание на мазнини и захар, изследователите установяват, че резултатите от тестовете им за памет са значително по-лоши от тези в контролната група. От друга страна, тези, които са били хранени с лоша храна, изпитват по-голямо желание да ядат още повече нездравословна храна, дори когато са сити.