Проблем с пица камък - форумът за скара, барбекю и готвене на холандски фурни
Здравейте мили мои,
след като се регистрирах тук „отдавна“ и не бях особено активен, заричам се да се оправя.
Първият ни опит за пица беше доста добър и оттогава се мъчим малко.
Разполагаме с малка скара за чайник от Weber с диаметър 47см.
Пицето е с диаметър 36,5 см и според Вебер също трябва да се използва за
47 скара.
За съжаление, топлината винаги изчезва изключително много, когато поставим камъка върху нея,
но не можем да използваме 1,5 чувала въглища за пица, нали.
Може би можете да помогнете на някой, който е невеж?
И наистина най-глупавият въпрос, защото съм го виждал и преди:
Притежателят на гърне вече е попитал за въглищата, това обикновено е основната причина. Загрявали ли сте камъка поне 20 минути, може би дори 30 минути?
Благодаря за обратната връзка.
Имате ли въглищата под камъка или на ръба около него? ?
Учене чрез изгаряне!
IMBAS сертифицирана MOINK балерина
Имам и купа за скара с пица камък.
Капакът, разбира се, трябва да е върху него. Така че пригответе пицата на плъзгача, грис
под тестото, така че да се плъзга по-добре, отворете капака, поставете пицата, затворете капака. след
Пицата е готова за 8-10 минути.
Ние сме трима и ходим там за 1 - 1,5 часа, в неделя в градината.
Скарата лесно задържа 200 ° C с течение на времето. Винаги бъркам, когато пека пица
Грили с въглен. Горивото се разтяга леко, подобно на a
Конус на вулкан - казано глупаво. Не правя наука от това.
Използвал съм и разделителите на въглища. Вентилация под около 1/2 отворена над 1/3.
Калориите са малки мъжки
шийте панталоните си по-плътно през нощта
Така че всъщност винаги работим с брикети - напоследък винаги сме имали грил професионалисти - jaaaaaaaa делът на лигнитни въглища е малко висок, но добър. трябва ли да вземем въглен?
. и да, капакът винаги е включен.
. Въглища винаги в средата, а не само на ръба.
Винаги сме се опитвали да загреем камъка в продължение на 20-30 минути, но след това температурата продължава да спада.
Тъй като разполагаме с новото поколение камък за пица Weber, е включена и алуминиева тава.
С последния проблем с топлината в един момент извадихме камъка и го изпекохме само на тавата,
тогава е добре с топлината.
Колко висока е температурата в грила за пицата?
Weber ще отмени вашата гаранция за въглища .
Грил професионалистите имат възможно най-лошата репутация от всички брикети, има слухове, че нещо се е променило, но просто бих тествал други брикети.
Въведете Grillprofi във функцията за търсене