Пробиотици, нека ядем бактерии! ЦЕНТРАЛНА АПТЕКА НА РАЗВИТИЯ

АПТЕКА
РАЗВИТИЯ ЦЕНТРАЛНО

29 RUE HENRI DURRE
59590 RAISMS

Телефон: 03 27 36 76 04

Факс: 03 27 25 43 20

Време на отваряне:

От понеделник до петък
от 8:30 до 12:30 и от 14 до 19 часа.
Събота сутрин от 8:30 до 12:30 часа.
Лятно работно време от 15.07 до 08.08: 9:00 до 12:00 и 14:00 до 19:00 Събота сутрин от 9 до 12 часа.
Данните за контакт с аптеката, отворена в събота следобед, се показват в прозореца и на страницата на аптеката във facebook.
Координатите на дежурната аптека в неделя и официалните празници през деня са посочени на facebook страницата на аптеката и на сайта SERVIGARDE.

Пробиотици, нека ядем бактерии !

Краят на 19 и началото на 20 век са белязани от голям напредък в микробиологията. Идентифицирането на бактериите, отговорни за заболяването, доведе до разработването на лечения и ваксини. След като забелязаха, че нашият храносмилателен тракт е дом на много бактерии, които не могат да бъдат избегнати, изследователите веднага предположиха, че някои могат да бъдат полезни.

НАШАТА "ФЛОРАЛНА" ИСТОРИЯ

По-рано наричана „чревна флора“, „чревната микробиота“ е истински орган. Той обединява всички микроорганизми, задържани от храносмилателния тракт. Бактериите, които го съставят, са от съществено значение: те произвеждат определени витамини, улесняват храносмилането на хранителни вещества и участват в нашата имунна система. Съставена от близо 500 различни вида при възрастни, разделени на 4 основни семейства (Firmicutes, Bacteroidetes, Actinobacteria и Proteobacteria), микробиотата е специфична за всеки индивид.
Все още не знаем всички тайни и режими на действие на микробиотата. Но промяната на баланса, който съществува между нашите бактерии чрез вътрешни (болести, стрес и т.н.) или външни (храна, антибиотици и др.) Фактори, може да понижи или подобри здравословното ни състояние.

ЧРЕВНАТА БАРИЕРА

Този термин се отнася до областта на храносмилателния тракт, където се извършва обмен между веществата, които поглъщаме, и вътрешността на нашето тяло (кръв, органи и т.н.). Например хранителните вещества, които ядем, преминават през стомаха ни и след това пристигат в червата ни, където могат да се усвоят. Тази бариера се състои от епител, слуз, имунни клетки и т.н., и тя приютява бактериите на чревната микробиота. Следователно той изпълнява две основни функции: усвояване на хранителни вещества и електролити и защита срещу навлизането на токсични вещества в нашата кръвна система.

ПРОБИОТИКА: "ДОБРИТЕ" БАКТЕРИИ

На международен симпозиум, събиращ експерти и здравни агенции през 2001 г., пробиотиците бяха определени като „живи микроорганизми, които придават полезни ефекти върху здравето, когато се консумират в достатъчно количество“.
Млечнокиселите бактерии, бифидобактериите и дрождите са най-изследваните микроорганизми за техния пробиотичен потенциал. Защото ние знаем как да култивираме тези организми; и защото ги използваме в процесите на ферментация на определени храни от векове. Тези микроорганизми участват в сензорните свойства и доброто запазване на ферментиралите храни. Те биха могли да им донесат и здравен ефект.

100 000 милиарда !
Това е броят на бактериите в храносмилателния тракт, което е 10 пъти повече от броя на клетките, които изграждат човешкото тяло. И тази микробиота може да тежи до 2 кг !
И "ПРЕБИОТИКА" ?

Тази концепция, разработена през 1995 г., обозначава определени съставки на диетата (особено захари и фибри), които не се усвояват в горната част на червата. След това те могат да бъдат ферментирани от нашите бактерии и да подобрят функциите, управлявани от чревната бариера. Следователно пребиотиците хранят нашите добри вътрешни бактерии.

НОВИ ЗДРАВНИ АКТИВИ ?

Пробиотиците могат да стимулират нашата микробиота. Първоначално разглеждан като зрител на червата, сега се разглежда като актьор, способен да предотврати или подобри определени смущения.

През последното десетилетие пробиотиците все повече се изучават за потенциалните им ползи за здравето. Икономическите проучвания дори показват потенциално положителен ефект върху общественото здраве, особено по отношение на профилактиката на диария и белодробни инфекции. Определени щамове бактерии се подкрепят от многобройни публикации за благоприятното им въздействие върху имунологичните, метаболитните или дори психологическите функции.
Значителни изследвания се провеждат и върху колоректалния рак, който е третият по големина рак във Франция и втората водеща причина за смъртност от рак. Знаейки, че микробиотата участва в защитата на дебелото черво и че нейният състав е модифициран в случай на колоректален рак, терапевтичните пътища могат да бъдат проучени.

ВЪЗПАЛИТЕЛНИ И АВТОИМУННИ БОЛЕСТИ

Промени в чревната микробиота са описани при някои дисфункции на храносмилателната система, като хронично възпалително заболяване на червата (болест на Crohn и улцерозен колит) или синдром на раздразнените черва. По-общото му значение също се поставя под въпрос при имуно-медиирани възпалителни заболявания. Тези патологии включват дисимунни заболявания, както автовъзпалителни, така и автоимунни, които всички включват неподходящ имунен отговор и възпаление. Например: диабет тип 1, ревматоиден артрит, лупус еритематозус или множествена склероза.

ЗАТЪЛВАНЕ И СВЪРЗАНИ НАРУШЕНИЯ

Няколко проучвания показват, че микробиотата на затлъстелите субекти се различава от тази на затлъстелите. А други проучвания посочват, че загубата на тегло може да варира в зависимост от профила на флората. Следователно изглежда, че микробиотата е ключов играч в увеличаването или загубата на тегло.
Започнати са интервенционни проучвания с определени пробиотици. От четирите двойно-слепи плацебо-контролирани проучвания, проведени с ферментирали млека (пробиотици), три показват намаляване на теглото. Днес не можем да кажем, че „пробиотиците ви карат да отслабвате“. Но е възможно някои щамове при определени условия да имат благоприятен ефект върху наднорменото тегло.

ПРОБИОТИКА И АЛЕРГИИ

Атопичните заболявания, които причиняват дерматит (екзема), астма, риноконюнктивит и хранителни алергии, са резултат от имунен дисбаланс. Разликите, наблюдавани в чревната микробиота между алергични и неалергични деца, доведоха изследвания към пробиотици. Засега очакваната полза изглежда ограничена до атопичен дерматит. Поради това се препоръчва добавяне с определени пробиотици по време на бременност, кърмене и при деца, тъй като може да намали развитието на атопичен дерматит при деца с висок семеен риск.

КЪДЕТО ПРОБИОТИКИТЕ СА СКРИТИ ?

Обичайните храни или хранителни добавки съдържат пробиотици. Тъй като разпоредбите са сложни, ето как да ги идентифицирате.