Пробиотици: какви са ползите от пробиотичните храни и лекарства?

Пробиотиците са от съществено значение за интактното храносмилане и имунната защита. Но пробиотично обогатените храни като кисело мляко или лекарства с пробиотици също могат да помогнат да повлияят положително на чревни оплаквания и заболявания като синдром на раздразнените черва или улцерозен колит?

какви

Пробиотиците са живи микроорганизми, които имат положителен ефект върху чревната флора (микробиома) и имунната система - при условие, че се доставят в тялото в достатъчно количество чрез определени храни или лекарства.

Съдържание на статията с един поглед:

Как пробиотиците поддържат чревната флора?

Чревната флора се състои от около сто трилиона микроорганизми, което прави общо около 1,5 килограма от телесното тегло на възрастен човек. Чревните бактерии имат важни функции в тялото:

Участва в храносмилането на храната

Чревните бактерии предотвратяват размножаването на вредните микроби в червата

Чревната флора е най-важният орган на имунната система

Всеки човек има индивидуално съставен микробиом, както се нарича колонизацията с микроорганизми в червата. Средно в червата има около 400 различни вида бактерии. Колкото по-голямо е биоразнообразието и колкото повече чревни бактерии има, толкова по-добре.

Чревните бактерии разграждат хранителни фибри като пектин и целулоза, което човешката храносмилателна система не е в състояние да направи. Тези процеси произвеждат малки молекули (късоверижни мастни киселини), които могат да бъдат използвани от клетките в чревната стена като източник на енергия. В допълнение, късоверижните мастни киселини имат положително влияние върху движението на червата и стимулират повторното усвояване на водата и електролитите от храносмилателната пулпа.

Нарушенията и увреждането на чревната флора могат да имат значителен ефект върху функционалния баланс в червата. Някои пробиотични храни и лекарства подпомагат чревната флора и по този начин имат положителен принос за здравето: Освен всичко друго, те трябва да укрепят имунната система, да пазят вредните микроби извън червата и да регулират храносмилането.

Пробиотични храни

Здравословни микроорганизми като млечна киселина и бифидобактерии се намират не само в храни, обогатени с пробиотици, но и естествено в конвенционалното кисело мляко, кефир и кисело зеле, както и в други храни. Само няколко от тези бактерии обаче оцеляват стомашно-чревния пасаж невредими.

Това не е така при храните, към които изкуствено са добавени пробиотици, тъй като те съдържат специално подбрани бактериални култури, които са по-устойчиви на стомашни и жлъчни киселини. Те обаче не се установяват трайно и в червата, а остават само за кратко на стената на дебелото черво.

Следователно пробиотичните храни трябва да имат висок брой бактерии (най-малко един милион микроба на грам кисело мляко) и да се консумират ежедневно, за да се развият положителните им ефекти. „Но конвенционалните млечнокисели продукти също могат да го направят, ако са редовно в менюто“, обяснява екотрофологът Бийт Еббърс в статия за онлайн портал за защита на потребителите.

Диета, богата на фибри, също подпомага чревната дейност, наред с другото, защото несмилаемите фибри служат като храна за бактериите.

Пробиотичните храни обикновено съдържат млечнокисели бактерии

Всеки пробиотичен бактериален щам има специфични свойства, които не могат лесно да бъдат пренесени върху други видове. Следователно, лекарствената форма на пробиотичните култури и рецептата на съответните продукти могат да окажат влияние върху тяхната ефективност.

Например храни, обогатени с пробиотици, в които културите са в „естествена“ среда, са особено полезни за здравословното хранене. В случай на най-често използваните млечнокисели бактерии (лактобактерии, лактобацили), млечните продукти като пробиотичното кисело мляко са идеални.

В допълнение, пробиотичните култури се предлагат в лекарства, например под формата на капсули, които трябва да оцелеят в стомашно-чревния пасаж. Тъй като влиянието на носителя върху състоянието и ефекта на пробиотичните култури не винаги е ясно, тук трябва да се внимава, че изявленията за пробиотичния ефект се използват само от проучвания и проучвания с целия пробиотичен продукт.

Различни щамове бактерии в пробиотичните храни

Най-често използваните в човешката биология пробиотични микроорганизми принадлежат към млечнокиселите бактерии като лактобактерии (Lactobacillus) и бифидобактерии (Bifidobacterium). Следните видове бактерии са най-често срещани в киселото мляко или киселите млечни напитки:

  • Lactobacillus casei DN-114 001 (търговско наименование Lactobacillus casei Defensis)
  • Bifidobacterium lactis DN-173 010 (търговско наименование Bifidobacterium ActiRegularis)
  • Lactobacillus casei YIT 0918 (търговско наименование Lactobacillus casei Shirota)
  • Lactobacillus johnsonii La1 (търговско наименование Lactobacillus johnsonii LC1)

Пробиотиците насърчават здравословното храносмилане

Положителното влияние на пробиотиците върху метаболизма на чревната флора е доказано в проучвания. При плъхове без микроби, въведени в чревната флора на човека, поглъщането на лактобактерии доведе до размножаването на тези полезни чревни бактерии. Изследвания върху мишки също показват, че някои пробиотици могат да подобрят регенеративната способност на чревната лигавица (лигавицата). В допълнение, пробиотиците като бифидобактериите също са в състояние да произвеждат витамини и антитела.

В допълнение, някои добавени пробиотици могат да ускорят транспортирането на остатъците от храна в дебелото черво. Например, кисело мляко с Bifidobacterium ActiRegularis значително съкращава времето за преминаване в дебелото черво в сравнение с контролен продукт без тези култури. При по-възрастните хора (66 години средно) също консумацията на продукт с тези бифидобактерии води до значително намаляване на времето за транзит само след две седмици, в някои случаи с до 40 процента.

Пробиотиците укрепват имунната система

Над 70 процента от клетките на човешката имунна система се намират в червата, които поради голямата си повърхност влизат в контакт с голям брой чужди вещества и потенциални рискове. Клетъчните компоненти на микрофлората (антигени) непрекъснато се абсорбират и изследват от определени имунни клетки в червата. Имунната система в червата се обучава и се поддържа нейната функционалност. В същото време чревната флора може също така да има успокояващ ефект върху определени имунни клетки в червата, като образува противовъзпалителни сигнални молекули на имунната система под тяхно влияние.

Чревната флора представлява бариера срещу нежелани микроби (устойчивост на колонизация):

"Филм от бактерии" се натрупва върху чревната стена (чревен епител). Колкото по-плътен е, толкова по-трудно е да проникнат микробите.

Нормалната чревна флора произвежда поредица от специални вещества, които могат да предотвратят разпространението на нежелани микроби, които са попаднали.

Редовното снабдяване с полезни пробиотици подпомага чревната флора и затруднява натрупването на патогени. Продуктите от разграждането на организмите, произвеждащи млечна киселина (като лакто- и бифидобактерии) също създават леко кисела стойност на pH, което затруднява размножаването и разпространението на нарушителите.

При определени заболявания и възпаления чревната стена става по-пропусклива, за да могат патогените да проникнат по-лесно. Някои пробиотици укрепват връзките между епителните клетки и по този начин укрепват бариерната функция на чревната стена.

Пробиотиците като лекарства за чревни заболявания

Различните чревни проблеми също могат да бъдат повлияни положително със специални пробиотични лекарства. Например синдром на раздразненото черво. При хората със синдром на раздразнените черва чревната флора е съставена по различен начин, отколкото при здравите хора, като отделните видове бактерии са по-рядко срещани, а други по-чести. Пробиотиците често могат да помогнат при такъв дисбаланс и да облекчат типичните симптоми на синдрома на раздразнените черва, включително газове и болка, например.

Освен това приемът на лекарства с пробиотици също се оказа полезен при други чревни заболявания или оплаквания. Това включва:

  • инфекциозни диарийни заболявания
  • възпалителни заболявания на червата като улцерозен колит
  • хроничен запек

В зависимост от това кои оплаквания са на преден план на заболяването, се използват различни лекарства с различни пробиотични щамове. Кое лекарство е правилното, трябва да се обсъди с лекуващия лекар или фармацевт с опит в тази област.

По време на антибиотично лечение пробиотиците също могат да предотвратят често срещания страничен ефект на диарията, както показва канадско проучване. Препаратите с пробиотици също се оказаха полезни за възстановяване на чревната флора след прием на антибиотици.

Пробиотични храни за кърмачета: да или не?

При кърмачетата чревната флора с двуделни бактерии се развива напълно сама. Тъй като кърмата съдържа вещества, които насърчават растежа на тези „здрави бактерии“. Следователно кърмените бебета са по-малко склонни да развият чревни инфекции. Поради това майките, които не могат или не искат да кърмят потомството си, често се питат дали се препоръчва бебешка формула, обогатена с пробиотици.

Хранителният състав на пробиотичната храна за кърмачета и малки деца не се различава от конвенционалната бебешка храна - освен добавените бактерии бифидус. Досега няма надеждни доказателства, че бифидните бактерии в бебешката храна са полезни. Някои деца дори реагират с по-течни изпражнения, особено през първите няколко седмици от живота.

Също така не всички деца имат право да получават такава храна. Германското общество за деца и юноши препоръчва: „Ако кърмата не е или не е достатъчно достъпна, бебета със сърдечни заболявания, бебета с отслабена имунна система и всички имуносупресирани бебета и деца не трябва да се хранят с обогатена с пробиотици формула за кърмачета поради факта, че безопасността в тези рискови ситуации не е ясно доказана в момента Ако кърмата не е налична или е недостатъчно достъпна, недоносените бебета трябва да се хранят с недоносена бебешка храна, която не съдържа пробиотици. "

Пробиотичните храни насърчават здравето. Тези храни съдържат много повече в частност.

Пребиотиците са естествени компоненти на храната или се добавят към храната. Те осигуряват здрава чревна флора повече.

Когато антибиотиците вече не действат: Резистентността към антибиотици се разпространява все повече и повече. Защо това е по-скоро проблем.

Чести симптоми с много различни причини повече.

Бълхите са известни със своето положително въздействие върху нашите черва. Дали те ви помагат да отслабнете и какво още има в тях.

Антибиотиците са вълшебният куршум срещу бактериални инфекции. Всичко за поемането, рисковете и страничните ефекти повече.

Nux vomica, наричан още повръщане, е едно от най-важните хомеопатични лекарства. Той е ефективен не само срещу гадене по време на бременност, но и повече срещу стрес или запек.

Пребиотичните храни осигуряват храна за полезните бактерии в нашата чревна флора, като по този начин гарантират, че нашите квартиранти процъфтяват и регулират храносмилането повече.

С микровълнова тиква имате здравословно, вкусно ястие на масата за минути.

Здравословни от А до Я: С тези храни правите нещо наистина добро за тялото си.

Нашата оферта отговаря на критериите за прозрачност afgis.
Логото на afgis означава висококачествена здравна информация в Интернет.