Пробиотици Как поддържат имунната система FIT FOR FUN
Пробиотиците - какво точно представляват и как помагат на здравето ми? Обясняваме какво се крие зад него и дали пробиотичните храни имат смисъл.
Какво всъщност са пробиотиците? Според лексикона това са хранителни препарати, които съдържат жизнеспособни микроорганизми. Ако се консумират редовно и в достатъчна степен, те могат да имат благоприятен ефект върху здравето. Обикновено този термин се отнася до млечни продукти, които съдържат определени щамове млечнокисели бактерии. Но дрождите и другите бактерии също са пробиотици. След като попаднат в червата, те трябва да подобрят чревната флора и да потискат антибактериалните вещества и патогенните микроби в червата. Това е механизмът, чрез който те укрепват имунната система.
Кисело мляко за здравословно черво
Най-известните пробиотици са специалните кисели млечни напитки, които се ползват ежедневно, за да подсилят защитните сили на организма. Всеки производител е патентовал определен щам бактерии. Известни са щамовете Lactobacillus Casei defensis (Actimel), Lactobacillus casei Shirota (Yakult) или Lactobacillus LC 1 (Nestlé). Тъй като продуктите са по-скъпи от конвенционалните млечни продукти, производителите се опитват да докажат положителните ефекти на своите пробиотици. Danone е извършил над 30 научни изследвания само за Actimel, които доказват, че тяхната бактериална култура има положителен ефект. Две проучвания показват например, че броят и продължителността на диарийните заболявания намаляват при малки деца. Следното обаче се отнася за всички продукти: само редовната употреба за по-дълъг период от време има ефект. Така че, ако искате да укрепите имунната си система с пробиотици, трябва да изберете сорт, който наистина харесвате!