PRO TV - (P) Ползи за здравето на бразилските ядки
Ако досега сте предпочитали местната версия на орехите, можете да опитате да включите бразилски орехи в диетата си отсега нататък, защото техните ползи за здравето са доказани в много случаи. Ето някои от тези, които може да ви убедят, че бразилските ядки са много добри за профилактика и лечение на заболявания, но също така и за поддържане на здравето.
Бразилските ядки предлагат същите здравословни ползи като другите видове ядки, които се консумират от много хора.
Помага за контрол на диабета
Съдържанието на ненаситени мазнини в бразилските ядки предпазва от прогресирането на някои форми на диабет. Редица проучвания до момента са установили, че заместването на наситени въглехидрати с мононенаситени и полиненаситени мазнини понижава хемоглобина А1, ключов показател за контрола на кръвната захар.
Вместо да ядете месо с високо съдържание на мазнини или сирена или сладкиши, бразилските ядки са здравословна алтернатива, която може да потисне апетита, който се появява през деня между основните хранения.
Насърчава здравето на сърцето
По-високите плазмени нива на селен са свързани с по-нисък риск от коронарна болест на сърцето. Скорошно проучване показа, че в рамките на 3 часа след ядене на бразилски ядки, плазмените нива на селен се повишават.
Този ефект трае до 24 часа. Освен това нивото на лошия холестерол намалява, докато добрият холестерол се увеличава, факт, демонстриран в тестовете, направени 9 часа след консумацията на такива ядки. Като цяло орехите са много добра храна за здравето на сърцето и бразилските орехи не правят изключение.
Помага на имунитета
Бразилските ядки имат важно съдържание на цинк, изключително важен елемент за защита на имунната система. Недостигът на цинк отслабва имунната система. Тези, които нямат оптимален прием на цинк, са изложени на риск от развитие на сериозни състояния като пневмония и други инфекции. Бразилските ядки са важен източник на цинк, особено за вегетарианците, които не консумират цинк от животински протеин.
Те поддържат функцията на щитовидната жлеза
Селенът е концентриран в щитовидната жлеза, където помага за синтеза на хормони. Редица проучвания показват, че селенът забавя прогресирането на заболяванията на щитовидната жлеза, което води до много по-високо качество на живот. Консумацията на бразилски ядки помага да се поддържа оптимално ниво на селен в организма. (вижте също сурови бразилски ядки 500гр).
Поддържайте здравето на костите
Наред с калция бразилските ядки са много добър източник на магнезий, минерал, който е от съществено значение за костната плътност. 105 милиграма магнезий се намират в порция бразилски ядки, което е 25% от дневното препоръчително количество за възрастни. Магнезият играе важна роля в образуването на костите. Проучвания както при жени, така и при мъже показват, че високият прием на магнезий води до по-силна и здрава костна система.
Те подпомагат функционирането на мозъка
Орехите, включително бразилските, съдържат антиоксидант, известен като елагова киселина. Скорошно проучване показа, че тази киселина има противовъзпалителен ефект, който предлага невропротективни ползи.
Помага за предотвратяване на рак
Въпреки че няма нито една суперхрана, която предотвратява рака и някои рискови фактори за рак не са свързани с диетата, ясно е, че здравословното хранене може да намали риска от развитие на определени форми на заболяването. Неотдавнашно проучване показа, че оптималните нива на селен са свързани с по-ниски рискове от някои видове рак, като рак на хранопровода или стомаха.
Подобрете настроението
Ниските нива на селен могат да доведат до здравословни проблеми, свързани с начина, по който се чувстваме, включително тревожност, депресия и умора. Друго проучване показа, че тези симптоми намаляват няколко седмици след лечение със 100 mg селен на ден (еквивалент на 8 бразилски ядки).
Бразилските ядки могат да се ядат от всеки
Бразилските ядки по принцип са безопасни за ядене от всеки, но имайте предвид, че когато ядете прекалено много или когато ядете бразилски ядки и в същото време приемате добавки от селен, е възможно да консумирате твърде много селен. . Това може да доведе до проблеми като загуба на коса и счупване на ноктите.