PRO TV - (P) Какви са ефектите от липсата на витамини и минерали в организма
Може да изглежда изненадващо, че хората, които имат обилен хранителен прием, могат да страдат от липса на основни хранителни вещества.
Също така, когато хората остаряват, диетите не винаги са балансирани, защото определени групи храни се елиминират от диетата.
Тези, които страдат от заболявания като болестта на Crohn и муковисцидоза, може да имат проблеми с получаването на достатъчно хранителни вещества. Тези заболявания засягат тънките черва, където се извършва абсорбцията или панкреаса, който произвежда ензими за смилане на храната.
За щастие има безброй добавки за коса, кожа и нокти, които са истинска помощ за тези с хранителен дефицит.
Ето ефектите от липсата на витамини и минерали в организма:
Желязото е изключително полезно за нашето тяло. Той помага за производството на хемоглобин, протеинът в червените кръвни клетки, който улеснява транспорта на кислород в кръвта.
Хората с ниско съдържание на желязо могат да развият вид анемия, което означава, че нямат достатъчно здрави червени кръвни клетки в кръвта си. Симптомите, които показват това, са липса на сила, световъртеж и умора.
Как да подобрите приема на желязо:
Богатите на желязо храни включват:
- месо
- боб
- зелени листни зеленчуци като спанак
Растителното желязо се усвоява по-трудно от източниците на месо, поради което вегетарианците могат да имат проблеми поради липса на желязо в организма. Въпреки това, усвояването на желязо може да бъде стимулирано чрез добавяне на цитрусови плодове или други храни, богати на витамин С в менюто. Червеното вино, кафето, чаят и калцият пречат на усвояването на желязото.
Витамин D е от съществено значение за правилното функциониране на мускулите, нервите и имунната система. Всяка тъкан в тялото има рецептори за витамин D.
Тези рецептори контролират стотици гени, поради което е лесно да се види дали дефицитът може да причини здравословни проблеми. За съжаление ниското ниво на витамин D в организма засяга костите и може да доведе до рахит. Освен това тази недостатъчност може да причини сърдечни заболявания и дори деменция.
Понякога е трудно да получим достатъчно витамин D, дори ако съединение в тялото ни може да произведе витамина, когато сме изложени на слънце. Защо? Тъй като много от нас използват слънцезащитни продукти или избягват слънчевите бани.
При хора над 65 години проблемът е, че кожата е по-малко способна да произвежда витамин D.
Как да подобрите приема на витамин D:
За щастие има много хранителни добавки, които съдържат витамин D. Препоръчително е витамин D да се приема след хранене, тъй като е разтворим в мазнини, така че се усвоява по-добре, ако се приема след хранене.
Калцият е необходим за костите и зъбите. Той също така подпомага правилната функция на кръвоносните съдове, мускулите, нервите и хормоните.
Дефицитът на калций има малко очевидни краткосрочни симптоми. Това е така, защото тялото ви внимателно регулира количеството калций в кръвта. Дългосрочният дефицит на калций може да доведе до намалена костна плътност, наречена остеопения.
Тежкият дефицит на калций обикновено се причинява от медицински проблеми или лечения, като диуретици. Симптомите на тежък дефицит включват:
- мускулни крампи
- изтръпване
- изтръпване в пръстите
- умора
- липса на апетит
Как да подобрите приема на калций:
Естествените източници на калций включват мляко, кисело мляко, сирене и малки риби с кости, боб и грах. Зеленчуците като броколи, зеле и китайско зеле също осигуряват калций. Храните, които съдържат калций, включват тофу и зърнени храни.
Дефицитът на витамини и минерали е често срещан, особено при възрастните хора, но също и при тези, които спазват диета.
За да предотвратите влошаването на този дефицит и воденето до други здравословни проблеми, препоръчително е да си правите медицински тестове често и да имате балансирана диета.