Призрак в гърнето Пюре от боб

гърнето

Вчера двамата получихме доста много боб чорба, така че днес направих малко вълшебство. Извадих зърната от зеленчуците и направих пюре от боб от него. Така или иначе се подготвям да публикувам в блога от много дълго време, защото да го кажа малко силно: това трябва да се види. Да не говорим за това (дори и днес) с хрупкав грисини нещо френетично добро.

Съставки за 4 човека:

70 dkg варен фасул (или 3 консервирани зърна),
1 малка глава (размер на топката за пинг понг) лук или сладка бяла маруля или червен лук,
1 малка скилидка чесън,
сол, прясно смлян пипер (между другото),
1/2 супена лъжица сух босилек,
1 чаена лъжичка семена от кориандър, прясно натрошени,
екстра върджин зехтин,
малко лимонов сок.