Призовете мексиканската атмосфера, хвърлете заедно бърз тамалет! Диван
Състав за 2 човека:
- 60 дека кайма говеждо
- 3 парчета белени домати
- 10 дека варен черен боб
- 10 дека сладка царевица
- на вкус сол, черен пипер, кимион, пушен червен пипер на прах, чили
- 50 дка маса харина или вкусна царевична каша
- 20 дека масло или мазнина
- 1 малка глава лук нарязан
- 2 ек. зехтин
- време за подготовка: 10 минути
- време за подготовка: 45 мин
Подготовка:
Оставете настрана мазнината и брашното. Запържете лука в чаша с малко олио, след това добавете месото и, ако е побеляло, останалите съставки. Дайте му още пет минути, подправете и оставете сместа настрана.