Признанията на гурме диетолог; Ключови карти
Прочетете друга статия
Емпатия, изкуството да се работи с емоции
Книгата Gourmet Confessions, написана от д-р Михаела Билич и издадена от издателство Curtea Veche Publishing, ни предлага отличен рентген на смелостта да кажете какво чувствате и какво наистина мислите, дори когато става въпрос за хранене.
,Защото моята позиция беше и ще остане за храна, за удоволствие, за нормалност, за здрав разум. В свят, пълен с хранителни мнения и обвинения, ви каня на различен подход - гурме изповед с всичко, за да възстановите желанието си за живот и увереност в храната ", признава диетологът Михаела Билич.
Силует, възможността да се измери стойността на другия?
В свят, в който всеки, знаещ или непроучен, идва с предложение за храна или забрана - кого да слуша, какво да яде, какво да купува, какво е позволено и какво е забранено - не можете да му помогнете. питате се леко уплашени и объркани: „Какво друго да ям? Какво ми е позволено, от какво да се откажа? “
Колкото и да отричаме, в днешното общество сме в непрекъснато преследване на магически диети, някои наистина луди, пред които така или иначе в крайна сметка ще капитулираме. И начинът, по който изглеждаме, се превърна, погрешно според мен, в възможността да се измери стойността на другия. С което съдим. С което се отнасяме към околните.
Диета за отслабване от д-р Михаела Билич
Д-р Михаела Билич винаги обяснява, че не предлага диети, като основната причина е, че не иска да налага на хората списъци с разрешени и забранени храни, да ги принуждава да претеглят храната си и да обсебва натрапчиво броя на поетите калории.
В книгата Gourmet Confessions обаче той прави малко изключение и ни предлага лек за отслабване/детоксикация/промяна на метаболизма и премахване на пристрастяването към храната - всички искат да го нарекат - което ще ни помогне да бъдем във форма и да имаме повече доверие в ние.
Казвам, използвайте възможността! Можете да го намерите в книгата Gourmet Confessions и се надяваме, че ще ви помогне да възвърнете оптимизма и желанието си за живот. Знаем, че е спечелил репутация на диетолог, който не забранява нищо - така че предложената диета не е толкова драстична.!
Той казва в книгата, че е имал и искания за бирена диета, така че съвет за аматьори!
,И за да завърша в оптимистичен тон, докато не измисля бирената диета, ви казвам, че веднъж седмично ви е позволено да се забърквате с чаша алкохол (виното е идеално), месо вместо риба и порция картофи, за да не забравяме вкуса на въглехидратите. Обещавам, че няма да се случи, затварям очи и пренебрегвам. "
Какво включва признанието?
Четейки книгата на Михаела Билич, разбирате, че храната не е просто абсолютното разочарование от това да сте слаби и да се свържете с броя на килограмите. Напротив, това означава да се наслаждавате на храната, без да прекалявате. Това означава да цените това, което имате в чинията си, без да ставате абсолютен критик на собствената си диета. Това означава да се насладите на горещ шоколад на спокойствие и да направите храната си съюзник, а не враг.
Това означава, на първо място, че се примирявате със себе си, с емоциите и настроенията си. Тогава тази луда зависимост към храната ще изчезне и в същото време ще откриете хармонията на храната в чиния.
Емпатия, изкуството да се работи с емоции
,Нека се отървем от страха, че всичко хубаво ви напълнява. Що се отнася до неморалното и незаконното, няма съмнение. Да си гурме не е грях, а благословия. Който обича храната, обича живота. Добър апетит ... прочетете! “, Завършва признанието в оптимистична бележка д-р Михаела Билич.
Коя е Михаела Билич
Завършила Медицинския факултет в Букурещ, д-р Михаела Билич е диетолог, който иска да върне радост и удоволствие на трапезите на румънците.
Автор на успешни книги, продадени в хиляди екземпляри (Силует отвъд митовете; аз живея, затова се въздържам; здравето има добър вкус; ядох ли. Грях ли е?), Организатор на много образователни кампании по хранене, д-р Михаела Билич и- предложи да се възстанови доверието на хората в храната, което показва, че здравето има добър вкус.
Чрез многобройните телевизионни предавания, на които е поканена, но също така и по време на конференции и семинари за широката общественост, нейните съвети и препоръки достигнаха до много домове и помогнаха на много румънци.
Като първичен лекар по специалността на диабета и хранителните заболявания, с магистърска степен по психо-хранене в Париж, Михаела Билич ни призовава да направим храната приятел и здравословна и балансирана диета начин на живот.