Признаци, причини и диета за нарушен метаболизъм
Метаболизъм: симптоми на нарушения и причини за поява
И така, основните участници в метаболитните процеси са не само мазнини, сложни и прости въглехидрати, животински и растителни протеини, както обикновено се вярва от повечето жители, но и други вещества, които навлизат в тялото отвън (от храната) или са произведени от самия него.
Метаболизмът като основен физиологичен процес на живите организми
Водещата страна в този процес се играе от протеини, които са част от имунните клетки: плазма и хемоглобин, цитоплазма и мускулна тъкан. Те регулират всички процеси на образуване на ензими и нивото на водно-солевия баланс. Ето защо първите причини за метаболитните нарушения могат да бъдат свързани с проблеми на синтеза на протеини в организма.
Би било погрешно да се подценява ролята на въглехидратите и мазнините в работните процеси на организма. Въглехидратите са основният „енергиен ресурс“ на човек, участващ в синтеза на липиди и аминокиселини, а мазнините са необходими за нормалното усвояване на витамините от нашето тяло, формирането на оптимален хормонален фон и за изпълнението на други важни процеси.
Нормалният метаболизъм протича по следния начин (естествено, в опростена форма): хранителните вещества от храните влизат в живия организъм, където се абсорбират и разграждат до състоянието на най-простите елементи. В тази форма те проникват в кръвоносната и лимфната системи на тялото, стават активни участници в процеса на транспортиране и разпределение на хранителни вещества през тъканите и органите, като в същото време са участници в процеса на производство на енергия. След това онези частици вещества, които не са усвоени от тялото, се отстраняват навън.
Причините за метаболитните нарушения
Метаболитните нарушения могат да бъдат причинени от:
- генетика, наследствени нарушения;
- o офорт на тялото с токсични вещества;
- неправилно хранене. Един от най-важните моменти, тъй като именно рационалната балансирана диета е ключът към добре координираната работа на тялото, тоест добър метаболизъм;
- ситуации с трес;
- приемът на хормонални лекарства може да има много сериозен ефект върху метаболизма, както и върху работата на организма като цяло;
- рязък дисбаланс в количеството консумирана и изразходвана енергия.
Почти всички лекари приписват генетичното предразположение на човек на основната причина за появата на метаболитно разстройство, тъй като ролята на основния регулатор на метаболитните процеси се играе от ген с кодирана информация. Най-малката мутация в структурата на гените, отговорни за метаболизма, по-специално за синтеза на ензимната основа, причинява първични нарушения на метаболитните процеси.
Също така лекарите посочват тези причини като патологии във функционирането на ендокринните жлези, предимно на щитовидната жлеза, надбъбречните жлези, както и на жлезата, разположена в мозъка, наречена хипофизна жлеза. Но не бива да забравяме, че човек сам може да наруши метаболизма си с неправилно подбран режим на хранене и прием на храна или експерименти с новомодни диети.
Основните признаци на метаболитни нарушения
- затлъстяване;
- подуване на тъканите;
- тотална липса на апетит или силен постоянен глад;
- проблеми със зъбите, проявяващи се под формата на привидно неразумно разрушаване на горното им покритие на емайла;
- проблеми с изпражненията, характеризиращи се със запек, заместващ продължителната диария и обратно;
- промени в структурата на епидермиса (появата на синкави петна или прекомерна бледност), нокътните плочи и косата.
В никакъв случай не трябва да пренебрегвате симптомите на заболяването, опитвайки се да се справите с него, а не причината за появата му, тъй като неправилно подбраната диета в случай на метаболитни нарушения може да предизвика по-активен растеж на теглото и опит за скриване на „проблема ”Нокти зад маникюр води до факта, че плочите ще се срутят напълно. Естествено, лечението на напреднала болест ще бъде много по-трудно и скъпо, отколкото в първоначалното й състояние. Нека да отделим проблемите, причинени от нарушения във витаминната и минералната структура на тялото.
Проблеми, причинени от нарушения във витаминната и минералната структура на тялото
Калият е отговорен за предаването на нервните импулси от мозъка към нервните влакна, работата на мускулите, образуването на "правилното" съотношение на киселина и алкал и активирането на ензимните процеси. Дисбалансът в нивата на калий причинява намаляване на активността на паметта и безусловни рефлекси, повишена раздразнителност, хипотония, сложна аритмия, гадене и липса на апетит, спазми и потискане работата на всички органи на стомашно-чревния тракт, тежка слабост и намален мускулен тонус чести позиви за уриниране и повишена киселинност.
Калцият влияе върху функциите на организма на клетъчно ниво, предаването на нервни импулси, отговаря за образуването на костна тъкан и съсирването на кръвта. Липсата на калций води до нервни тикове, причинява тежки спазми на дихателната система и крампи на крайниците, тежка безпричинна раздразнителност и сънливост, изтръпване на пръстите и лицевите нерви, нередовен сърдечен ритъм, хипотония, запек, гадене, тежка дехидратация.
Магнезият е междуклетъчен катион, който влияе върху функционирането на нервната и мускулната системи, образуването на ензими и работата на паращитовидната жлеза. Липсата на елемент причинява: намаляване на възприемането на безусловни рефлекси и конвулсии, слабост и спазми на дишането, сънливост и ужасна апатия, понякога дори делириум и халюцинации, аритмия, ниско кръвно налягане, сериозни сърдечни блокажи, до спирането му.
Натрият регулира кръвното налягане и оптималното киселинно-алкално ниво, участва в работата на всички телесни системи, транспорта на молекули глюкоза и аминокиселини. Неговият дисбаланс причинява често задух и краткотрайно спиране на дишането, гадене и повръщане, колики и спазми, хипотония и съдов колапс, подуване и затлъстяване, главоболие, тежки спазми, изпотяване, намалена еластичност на кожата, чести позиви за уриниране.
Нарушенията във витаминния баланс могат да доведат до същия катастрофален резултат.
Диета при метаболитни нарушения
Неговите принципи се основават на възстановяване на нормалното функциониране на човешките системи и органи. В същото време основният признак, че тази диета, предписана при метаболитни нарушения, е започнала да действа, е постоянно усещане за малко глад.
Трябва да се отбележи, че диетата на Певзнер предполага насищане на тялото с 2000 калории на ден, така че метаболизмът ще се възстанови доста бавно, но резултатите от отслабването ще бъдат дълги.
Във всяка диета има както препоръки, така и ограничения.
Основните ограничения на диета номер 8 са въведени върху:
- хлебни изделия и сладкиши под всякаква форма (разрешено е да се ядат само 150 г груб хляб на ден);
- месен бульон (зеленчукова супа на основата на такъв бульон е позволено да се приема само два пъти седмично в установени дни);
- солена, кисела, пикантна или пушена храна;
- колбаси;
- яйца (разрешено е да се яде 1 яйце на ден, варено или под формата на омлет на вода);
- маргарин, масло, но растителните масла са разрешени като дресинг за салати;
- банани и грозде, картофи, цвекло и моркови;
Водният баланс се поддържа с обикновена дестилирана вода - трябва да се пие около 1,5 литра на ден, плюс неподсладен чай, компот и кафе.