Признаци на тежка алергична реакция:
За възрастни, както и за деца, най-често срещаните храни, които причиняват алергии - но не и единствените - са яйцата, млякото, фъстъците, ядките, рибите и черупчестите животни, пшеницата и соята, според експерти от Американския колеж по алергия, Астма. и имунология.
Както при онези хранителни алергии, които се появяват в детска възраст, трябва да направите всичко възможно, за да избягвате тези храни и да сте готови да предприемете действия, ако по невнимание влезете в контакт с тях.
Признаци на тежка алергична реакция:
Имате тежка алергична реакция към храна, ако имате следните симптоми:
- Копривна треска или бледа/синкава кожа.
- Проблеми с преглъщането или подуването на езика.
- Усещане за замаяност или припадък.
- Дихателна недостатъчност, свистене или кашлица.
- Невъзможност за дишане и ниско кръвно налягане.
Тежки хранителни алергии - анафилактичен шок
Най-сериозната реакция се нарича анафилаксия (или анафилактичен шок) и това е изключителна неспособност за дишане, която може да доведе до шок. Това е животозастрашаваща спешна медицинска помощ. Имайте предвид, че алергичните реакции могат да бъдат непредсказуеми. Повечето се случват в рамките на часове след контакта, но някои са моментални. А малко количество алерген може да е достатъчно, за да причини подуване, копривна треска или анафилаксия. Вашето тяло може също да има повече от един вид реакция - кожата, стомашно-чревния тракт, сърцето и/или дишането могат да бъдат засегнати едновременно.
Как да разберете към какво сте алергични?
Ето защо е важно да се консултирате с Вашия лекар и да попитате за тестване за необичайна реакция към определена храна. Ако е възможно, обяснете всичко, което сте яли, колко бързо са започнали симптомите и колко дълго са продължили.
Тестването за хранителни алергии обикновено включва комбинация от кожни и кръвни тестове. Понякога може да има решение или лечение. Например, ако суровият плод или зеленчук предизвика реакция, може да сте в състояние да ядете готвена храна, защото за някои хора топлината неутрализира алергена. Като цяло ще трябва напълно да премахнете алергенните храни от диетата си.