Пристрастявания към пристрастяване към хамбургер - InforMed Medical and Lifestyle Portal Затлъстяване, пристрастяване

Според статия, публикувана през 80-те години, употребата на кокаин не е по-пристрастяваща от насладата от пържените картофи. По онова време тази гледна точка беше много атакувана, но сега почти същата тема се появи в заглавията, а точно обратното: мазните храни предизвикват пристрастяване като хероина или кокаина.

Твърденията в статия в Daily News изглежда подкрепени от факта, че американците стават по-дебели и две трети от възрастните се считат за затлъстели. Изследователите на наркоманиите казват, че пържените картофи, бургери и други висококалорични храни с високо съдържание на мазнини са дори по-ефективни за поддържане на зависимостта на потребителите към наркотици.

хамбургер

Резултатите от най-новите изследвания са публикувани в Nature Neuroscience. Лабораторните плъхове бяха разделени на три групи и им се даваха различни храни в продължение на 40 дни: първата група получаваше само нормална храна, втората също бекон, наденица, чийзкейк и десерт, до които имаха достъп за един час на ден, а третата група за до 23 часа на ден, той също може да получи достъп до мазни храни.

Плъховете, които имаха почти неограничен достъп до диета с високо съдържание на мазнини, консумираха двойно повече калории и бяха затлъстели. Един час достъп на ден води до припадък, подобен на хранене, по това време животните се възползват от приетите калории.