Пристрастяване към сладкото 9 от 10 жени обичат шоколада
Прочетете Напред
Какво се случва със сина, когато след развода или смъртта на майката бащата веднага започва срещите
Пристрастяването към сладкото е сериозен проблем за нас, жените. Ето няколко причини зад него, но също и решения за преодоляването му.
Жените имат предпочитание към сладкия вкус в своята ДНК. От древни времена, когато мъжът е живял в пещери, една от ролите на жените е била да събира растения, плодове и ядливи корени. Преди да ги даде на децата, жената опита. Сладкият вкус показва, че храната е готвена и е добра за ядене.
По този начин жените развиват и усъвършенстват небцето сладкия вкус и, по подразбиране, предпочитанието към сладките храни.
Следователно имаме оправдание, когато нашата жажда за сладко внезапно ни връхлита. Но когато ни удари както внезапно, така и често, преди да намерим решения, е необходимо да установим причините. По-конкретно, какви са ситуациите, в които тялото ни иска нещо сладко.
Липса на сън
Фактът, че жадувате за нещо сладко, когато не спите достатъчно или когато сънят ви не е спокоен, е не само в главата ви, но е аспект, продиктуван дори от мозъка.
Последните изследвания показват, че в случай на недоспиване центърът за възнаграждение в мозъка реагира по-бързо на нездравословни храни, особено сладки.
В същия контекст тялото се опитва да прикрие липсата (в този случай на сън) с нещо, което винаги има под ръка (храна).
Липса на физическа активност
Подобно на съня, спортът е един от основните стълбове на балансирания начин на живот. Когато тренираме, тялото освобождава ендорфини, вещества, отговорни за благосъстоянието. Същото се случва и когато ядем сладкиши.
Следователно, по време на периоди, когато спортуваме редовно, благополучието ще бъде резултат от упражненията и вече няма да го търсим в захарните продукти.
Освен това, когато осъзнаем колко усилия са необходими за изгаряне на калории, ще помислим два пъти, преди да изядем цял шоколад.
стрес
Стресът изглежда е причината за всички ежедневни проблеми. Приобщаващ когато говорим за нездравословния глад за сладко, неконтролираното хранене, без да сме гладни, а само за да запълним дупките, стресът е един от генериращите фактори.
Сладките се отпускат и успокояват, дават ни състояние на благополучие и привидно щастие. Помага за повишаване нивото на серотонин, хормон, който се свързва с удоволствието и активира центъра за възнаграждение в мозъка.
Недостатъчна хидратация
Дехидратацията може да попречи на черния дроб (едно от местата, където се съхранява гликоген) да отделя глюкоза и да я превръща в енергия, необходима на тялото. Така се появява нуждата на тялото от енергия, която ние превръщаме във фалшива жажда за сладко.
Недостатъчната хидратация също е свързана с висок апетит, мозъкът ни изпраща грешно съобщение.
По този начин, когато изпитвате желание за сладко, чаша вода, а не торта, може да покрие нуждата.
Нуждата от питателна храна
Когато говорим за нездравословно хранене, жаждата за сладко се поражда от няколко аспекта: или ядем твърде малко, или отлагаме храненето до точката, в която нивото на кръвната захар спада, или не ядем питателни храни.
Във всички ситуации има уникални и балансирани решения, които се превръщат в 5 заповеди на здравия разум: три основни хранения и 1-2 закуски. 1-2 плода дневно! Идеално да започнете деня със закуска, а не с обяд.
Въглехидрати с бавно освобождаване: кафяв ориз, тестени изделия и пълнозърнест хляб. Защото обратното, т.е. оризът, тестените изделия и хлябът от бяло брашно са лишени от витамини, фибри и минерали и са богати на нишесте.
По този начин, в края на хранене с лоша питателна храна, мозъкът ще се нуждае от допълнителни хранителни вещества, които можем да свържем с жаждата за сладко (например в ситуацията, когато след обилно хранене изпитваме нужда от десерт).
Зеленчуци, богати на вода и възможно най-разнообразни оцветени в пропорция 50% от съдържанието на чинията.
Доброкачествен протеин - от животински произход (риба, пуйка, пиле, говеждо месо) или от растителен произход (грах, боб, леща, нахут, гъби)
В заключение, качественият сън, постоянните спортове, намаляването на стреса, хидратацията и питателните храни са нашите съюзници в борбата с апетита за сладко.
Не се опитвайте да изградите всички тези стълбове от утре, а поставяйте тухла всеки ден. Трайната промяна на навиците е резултат от малки, но постоянни стъпки.
От Алина Трифу, консултант по хранене, терапевт в допълващи терапии, специализирана в храненето, диетите и начина на живот и член на Ордена на практикуващите по допълнителна и алтернативна медицина. Основател на iHealth. Посланик на революцията в храните, концепция, инициирана от Джейми Оливър.