Прищипена супа от зелен грах с пушено месо - Евтини, вкусни и домашни рецепти
Elemér ни даде друга рецепта на Szekler, този път супа от зелен грах, която той обогати с чипс и пушено месо.
Съставки за супа
- 30-40 dkg пушено месо
- 30 dkg пресен зелен грах
- 3-4 направления моркови
- 1 голяма глава лук
- 1 супена лъжица мазнина
- Член 3 чесън
- магданоз зелен
- оцет
- сол
- пипер
Съставки за ставата
- 3 dl мляко
- брашно
- 1 жълтък
Съставки за щипка
Подготовка
Слагам 2,5 литра вода да се затопли, след това добавям месото, чесъна и зеления грах и ок. Готвя 45 минути.
Запържвам нарязания лук в мазнина, след което смесвам нарязаните на кубчета моркови и задушавам заедно още 5-6 минути. След като имате това, добавете го към предварително приготвеното месо, посолете на вкус и гответе за 20-25 минути.