Принципът на работа на водата все още
Дестилираната вода е силно пречистена вода. Можете да го получите от обикновена чешмяна вода, като използвате специално устройство, наречено дестилатор за вода. Принципът на работа на водата все още е да се изпари прясна вода и след това да се събере кондензат.

В зависимост от количеството произведен дестилат, водните дестилатори се разделят на лабораторни настолни и индустриални подови.
Настолни дестилатори за вода те обикновено са малки устройства с ниска производителност. Те могат да се използват за битови нужди или за получаване на пречистена вода за лабораторни изследвания. Принципът на действие на воден дестилатор за битови нужди в много отношения е подобен на принципа на работа на електрическа кана. Вътре се излива вода и след натискане на бутона за захранване започват процесите на изпаряване и кондензация на течността, след което устройството се изключва автоматично. Основният недостатък на този тип устройства е много ниската производителност - около един литър на час.