Принцесата на белите сортове грозде от Трансилвания Fetească Regală
Принцеса на белите сортове грозде от Трансилвания: Fetească Regală | Сравнително млада история
Освен факта, че има много вдъхновено име, Feteasca Regală е и сорт грозде, роден в сърцето на Трансилвания, открит сравнително наскоро и високо оценен от трансилванските винари и не само. Но как започна историята на Галбена де Ардеал (едно от популярните имена, заедно с Dănăşană, Dănăşeană, Daneşană)?
Казва се, че ...
През 20-те години на миналия век в комуна Данеш в окръг Муреш, лозе Тарнаве, инспектор по разсадници, кръстен на Гаспари, открил грозде у възрастна жена. На пръв поглед нещо не съвпадаше с аромата, специфичен за сорта Fetească Albă, който Гаспари смяташе, че е открил в баба си. Откривателят на този нов сорт, който трябваше да бъде резултат от естественото кръстосване между Fetească Albă и Grasă de Cotnari, го пое, умножи и въведе на практика в арсенала от местни сортове грозде.
От своевременно откритие до обработени хиляди хектари
За почти 100 години "сертифицирано" съществуване сортът Fetească Regală се превърна в един от най-култивираните сортове грозде в Румъния (над 13 000 хектара), поради своите качества и много висока адаптивност.
Дори е преминал границите на нашата страна, като се разпространява в Унгария, под името Kiralyleanyka, в Република Молдова и в други европейски винарски държави.
„Името на сорта, Fetească Regală, е знак за признателност към Кралския дом на Румъния, който след Първата световна война притежава фермерите, като същевременно стимулира възстановяването на лозарството в южната част на Трансилвания. Виното е представено за първи път под това име на Националното изложение на вината и плодовете в Букурещ, през 1928 г.
Твърди се, че унгарският римокатолически епископ на Алба Юлия, Мартон Арон, е купил в междувоенния период значително количество вино Blaj, където се е отглеждало Кралската Fetească. По време на румънско-съветската офанзива в Трансилвания, през есента на 1944 г., епископът твърди, че предлага на съветските войници няколко бъчви вино. Те бяха толкова възхитени, че се връщаха няколко пъти от Турда, за да пият още вино. Жителите на Алба Юлия, обезпокоени от тези посещения на Съветите, направиха публична проверка и закупиха цялото епископско вино, което предлагаха на съветските войници, за да не се върнат в града. " - източник Agerpres
Като различен факт, през 1958 г. виното Fetească Regală, произведено във фермата Crăciunel (SEV Blaj), спечели златния медал на състезание в Любляна, като получи най-висок резултат от състезанието.
Виненият специалист, Kormos Zoltan, е голям фен на Fetească Regală:
„Има интензивни аромати, има свежест и е много гъвкав. Можете да направите пенливо вино като Friza de la Carastelec, или пенливо вино по традиционни методи като Știrbey. Можете да направите вино, което да отлежи в бъчва, като Fetească Regală Baricată от Recaș, или да отлежите само в резервоар. "
Виното Fetească Regală, полуароматно вино, има бяло-зелен цвят, с жълтеникави или жълто-зелени нюанси, което, като узрее, съответно след 1-2 години, леко променя цвета си на сламеножълт или дори в златисто жълто. Има приятен, балансиран контурен вкус, фин, с висока специфична киселинност.