Примери за средиземноморска диета, ежедневно меню с рецепти и храна
Принципите на средиземноморската диета - продукти, разрешени и забранени. Рецепти от средиземноморската диета за безупречни резултати при отслабване. Основни принципи на диетата.
Това не е сложна диета. Тя се основава на националната кухня на жителите на района MediteranДѓ.
Тази диета е идеален пример за балансирано хранене, при което растителните протеини са основният източник на хранителни вещества. Основата на тази нискокалорична диета са плодовете, зеленчуците и хляба, обикновено под формата на пълнозърнести юфка.
Каква е разликата между кухнята и средиземноморската диета?
Средиземноморската диета и средиземноморската кухня са малко по-различни понятия. Първият е програма, която се основава на здравословно хранене и е много популярна в средиземноморския климат. Обикновено се използва за отслабване, въпреки че това може да се счита за страничен ефект.
Въпреки това, в сравнение с обикновената средиземноморска кухня, тя има няколко диетични ястия. Въпреки това диетата заедно със средиземноморската кухня се считат за здравословни.
В менюто на средиземноморската диета има много повече зеленчуци и плодове, от мазнини се използва само зехтин в малки количества.
Кои храни са разрешени за средиземноморската диета?
Продуктите, разрешени за ежедневна консумация, са:
- Плодове и зеленчуци;
- Хляб (направен от пълнозърнеста пшеница);
- Тестени изделия и зърнени храни;
- Картофи;
- Бобоаселе, орехи и семена;
- Подправки и зеленчукови растения;
- Зехтин;
- Риба и морски дарове.
Храни, които можете да ядете 1-7 пъти седмично:
- Месо от домашни птици;
- OuДѓ;
- Тръба CaІ ™;
- SmGўntГўnДѓ;
- Кисело мляко.
Разбира се, трябва да се имат предвид само млечните продукти с най-ниско съдържание на мазнини. Целта е да отслабнете, но не и да добавите.
Що се отнася до напитките, винаги е по-добре да пиете обикновена вода. В стандартната версия, 2 литра на ден, а ако е лято и много горещо, тогава можете да пиете още повече вода. Можете също така да пиете чай, кафе без захар и червено вино (в малки количества и ако желаете).
Храни, забранени за тази диета:
- Резенчета бекон;
- CГўrnaИ> i;
- Газирани напитки;
- Преработени храни като обезмаслено мляко и рафинирани зърнени храни.
Принципи на средиземноморската диета
- Трябва да преобладават растителните храни, включително пълнозърнести храни, плодове, семена, ядки, плодове и зеленчукови растения.
- Червеното месо трябва да бъде ограничено до максимум. Само птиче и рибно филе са достатъчни, за да получите протеина, от който се нуждаете.
- Всички мазнини трябва да бъдат заменени със зехтин. Пригответе месото на скара и във фурната.
- Ястията не трябва да съдържат твърде много сол. Солта може да бъде заменена с подправки, подправки и билки. Сирената имат достатъчно сол.
- Виното може да се консумира на обяд и вечеря, но в малки дози.
Средиземноморска диета: ежедневно меню
Изключително важно е да се установи конкретен режим. За това представяме стандартно меню за средиземноморската диета на ден.
Ден 1:
- Започваме закуска с каша и кисело мляко с плодове.
- За обяд - супа от карфиол, плодова и рибна салата.
- Вечеряме с парче хляб, сирене и зеленчукова салата.
Ден 2:
- За закуска пийте кисело мляко със зърнени храни и плодове.
- Насладете се на обяд на лимонова супа с леща и горещи сандвичи с меко сирене и домати.
- На вечеря можете да приготвите риба в сметана с различни подправки.
Ден 3:
- За закуска ще бъде разбъркано с домати и босилек.
- За обяд ще има две ястия: лазаня със зеленчуци и зеленчукова супа със зелен фасул.
- За вечеря направете салата със скариди и подправете със зехтин.
Ден 4:
- Закуска с кисело мляко и ядки.
- На обяд рибена супа, печени картофи с домати.
- Можете да вечеряте със салата от зеленчуци, яйца, лимонов сок и зехтин.
Ден 5:
- Овесена каша за закуска.
- За обяд спаначена супа с картофено пюре със сметана или гръцко кисело мляко, както и сьомга, сварена с кафяв ориз.
- Вероятно е петък, защото всички започват в понеделник, така че можете да поканите приятелите си на пица със сирене и пълнени с домати и маслини, но кората трябва да е от пълнозърнесто брашно.
Ден 6:
- Закуската се състои от проста храна: яйца със зеленчуци.
- На обяд зелева супа и пържола с всякакво месо.
- За вечеря изберете патладжан с фета и сандвич с кон.
Ден 7:
- За закуска - кисело мляко с горски плодове.
- На обяд минестроне и пиле в чесън с печени картофи.
- Вечерята се състои от пържен кафяв ориз със зеленчуци и морски дарове.
Във всеки вариант на диетата е важно да се помни, че салатите, които са многобройни в средиземноморската кухня, никога не се подправят с майонеза. Дори и да са приготвени у дома. Използват се зехтин, балсамови оцети и лимонов сок. Всичко това може да се смеси с подправки, които могат напълно да разкрият техния вкус и аромат.
Разрешени са и леки закуски?
В тази диета няма 6 хранения, както при много други диети, но и трите хранения са завършени. Така че закуските за тази диета не са добре дошли.
Опциите за закуска са: чаша нискомаслено кефир или мляко, чаша натурално кисело мляко, плод (грейпфрут, портокал, ябълка, слива), шепа ядки (бадеми, орехи или лешници).
Препоръчани статии
Рецептите на средиземноморската диета
Със сигурност тази диета ще ви хареса. Храната е толкова разнообразна, че загубата на тегло само ще се превърне в интересно изживяване и ще искате да продължите диетата си до края на живота си.
Това е възможно, защото в тези продукти има всичко, от което се нуждае тялото и то в достатъчни количества. За средиземноморската диета можем да ви предложим следните примери за ястия:
Салати и сосове за тях
- Руло с краставици и всякакъв вид червена риба са идеални за празници и други поводи. Обикновено се правят с фета сирене и чесън копър.
- Най-популярната гръцка салата се приготвя с маслини, зехтин, кубчета фета, домати, краставици, чушки и подправки.
- Салата от авокадо плюс тон. Авокадото почти няма подчертан вкус. Натуралните подправки трябва да са колкото се може повече. Можете да добавите и малко кедрови ядки.
- Tzatziki clasic. Сервира се най-вече с месо и пита. Към това трябва да се добавят краставици, чесън и кисело мляко.
- Супа от картофено пюре с карфиол, маслини и масло, орехи, чесън и бял пипер. Също така е много важно да добавите хрян за вкус.
- Фасул, на основата на боб, маслини и много, много различни зеленчуци.
- Гаспачото е доматена супа, обикновено се сервира студена и винаги приготвена със сос Табаско.
- Крем супа със спанак и скариди, гарнирана с розмарин и чесън. Това ястие може да се приготви в пилешки бульон. Можете да опитате и по-лека версия със зеленчуци.
- За предпочитане супа от бяла риба с бяло вино, люти чушки и най-важното - консервирани домати.
десерти
- Прасковите в бадемите могат да бъдат направени така, че бадемите да са поставени навътре, за това трябва да изрежете дупка в прасковата, или прасковата е разделена на две части, а бадемите се поставят вместо семена. След това съставките се пекат.
- Кайсиевият пудинг е по-популярен в Южна Европа, но е идеален за всички правила на средиземноморската диета.
- Чийзкейк с извара, гръцко кисело мляко вместо сметана, плодове, ванилия, леки миди и бисквити.
Ключът към успеха
Успехът от средиземноморската диета се състои в стриктно разпределение на храната на малки порции, така че не трябва да разчитате на радикална загуба на тегло, а на прогресивна загуба на тегло.
Трябва да се стремим към намаляване на дневните порции и приема на храна, постепенно преминавайки към по-здравословна диета без висококалорични храни с високо съдържание на въглехидрати.
Средиземноморска диета включва мълчаливи мнения, но според изследванията помага за подмладяване и подобряване на тялото, подобряване на еластичността на кожата, подобряване на зрението, намаляване на холестерола и поддържане на сърдечно-съдовата система в перфектно състояние.
Освен това спазването му е много по-лесно и приятно.