Приятен за сърцето риба на скара - Sun Doctor

Добре познатата сърдечна риба също осигурява защита срещу сърдечна недостатъчност, когато се пече или пече на скара във фурната.

Изследването, публикувано в броя на Circulation: Heart Failure от 24 май, разглежда 84 000 жени в постменопауза средно за десет години. Резултатите показаха, че при тези, които диетата му включваше няколко печени риби и скара (поне пет порции седмично), с 30 процента имал по-нисък риск от сърдечна недостатъчност, както при жените, консумирали едва доза на месец.

сърцето

Водещият автор на изследването, д-р Доналд Лойд-Джоунс, изследовател от Северозападния университет в Чикаго, каза, че е много интересно, че не само от вида консумирана риба, но методът на приготвяне също има значение. Пържената в масло риба, която преди е била свързана с повишен риск от инсулт, увеличава шансовете за сърдечна недостатъчност. Дори една доза на седмица може да доведе до 48% увеличение на риска.