Приготвяне на зелено кафе - ClaraCaffe Webshop

Има много въпроси както от заинтересованите страни, така и от купувачите относно приготвянето на зелено кафе. Заобиколихме темата малко, попитахме специалист, клиент, потребител за приготвянето на зелено кафе. Как и какво се прави от зелено кафе на зърна. Много интересни неща се оказаха за приготвянето на зелено кафе.

webshop

Зеленото кафе всъщност е кафеното зърно, което още не е изпечено, така че не е загубило голяма част от ценния си материал, напр. не най-важната, хлорогенова киселина. По този начин той запазва силното си съдържание на антиоксиданти.

Приготвянето на зелено кафе е много различно от приготвянето на печени кафе на зърна. Зелените кафе на зърна са много твърди, така че смилането им не е лесна задача. Няколко домакински мелнички вече са видели щетите, причинени от това, особено този от пластмаса.

За щастие е достатъчно да се смила грубо зеленото кафе на зърна и за да се улесни максимално, струва си да се накисне предварително в студена вода за кратко време.

Определено трябва просто да започнете с твърдо устройство с твърдо острие, но

мнозина използват хоросан, в който се пулверизират на ръка, или ръчна мелница за мак, върху която

те мелят зелените кафе на зърна хубаво бавно.

След това следващата стъпка в приготвянето на зелено кафе е варенето или накисването .

Накиснете 2 чаени лъжички прах в 200 ml вода при около 100 ° C за 5 до 10 минути.

Най-идеалният инструмент за това е машината за маса или ръка за чай и кафе, в която саждите могат да се филтрират перфектно след накисване.