Приготвяне на сладко от пипер - Здраве

приготвяне

Съставки

3 кг чисти чушки (могат да бъдат жълти, червени, зелени, смесени),

1 кг лук.

За наливане на сок

90 dkg гранулирана захар,

15 ч. Л. Добро качество, йодирана сол,

3 ч. Л. Сода за хляб,

6 dl 10% оцет.

Измийте чушките, отстранете семената, нарязани на тънки филийки. Почистете лука, нарежете на тънки ивици, смесете с чушките.

Сложете в буркани, притиснете леко, но внимавайте да не прекалите, защото сладкото може да омекне много в бутилката.