Приготвяне на крем от авокадо (гуакамоле) RecipeHunter

Обичам авокадото: поради неутралния си вкус може да се използва както за сладки, така и за солени храни, понижава холестерола, има противовъзпалителен ефект, отличен антиоксидант, може да осигури и защита срещу някои видове рак! Когато купувате, уверете се, че е достатъчно зрял: добре е да почувствате фина мивка, когато натискате черупката, но съпротивлението все още е силно. Ако все още е трудно, но е специално, купете го: след няколко дни ще узрее в хартиена торбичка с банан.

крем

С тортила чипс от гуакамоле е наистина вкусна закуска за събирания или гледане на филм у дома. Има няколко рецепти, опитах и ​​аз много, но ето любимата ми (която не обича пикантно намаляване на количеството люти чушки, защото те ще бъдат пикантни):

Съставки за 4 човека

  • Зряло авокадо 3 бр
  • Лук 1 голям (лилав или червен)
  • Зелени люти чушки, 1-2 бр. (Jalapeno)
  • Чесън 2 скилидки
  • Chilipor 1 чаена лъжичка
  • Половин лимонов (или лимонов) сок
  • Домати 1 брой (големи)
  • Посолете с 1 чаена лъжичка
  • Тортила чипс