Приготвяне на кокосово мляко бързо, лесно; Страница с рецепти за Tormi paleo
Публикувано: 30 март 2015 г. Категория: Напитки, вегетариански Коментари 9 832 преглеждания 7
Кокосовото мляко се прави много лесно у дома и е доста евтино. Може би само млякото, направено от цели яйца или яйчни жълтъци, е по-евтино 🙂 В допълнение към получаването на заместител на млякото, което е по-вкусно от млякото, кокосовото мляко може да бъде много полезен източник на енергия за спорт и мозъчна работа поради бързото и лесно усвояване на средноверижни мастни киселини (MCT).! 🙂
Рецепта за кокосово мляко:
- 50 г парченца кокос (60-70 Ft)
- 3-4 дл вода
- Моето кокосово мляко се прави чрез смилане на кокосовите стърготини в мелница за крем с кафемелачка за няколко минути, след това добавяне на водата и работа с пръчица.
- След това филтрирам през малък филтър, натискам добре филтъра с малка лъжичка и нашето домашно кокосово мляко е готово.
- Отгоре ще бъде кремообразен (кокосов крем) или дори цялото нещо може да бъде като крем, ако се прави с по-малко вода.
- Кокосът, останал във филтъра, също може да се използва за всичко (торта, мюсли и др.), Но е и вкусен, когато се канализира сам по себе си! 🙂
Видео за приготвяне на кокосово мляко от мен:
Съвет: Ако вашите кокосови стърготини са по-сухи и финозърнести, можете да получите много по-гладко кокосово масло, направих ги от различен вид кокосови стърготини на тези снимки и то беше напълно смляно в течност: