Приготвяне на храна Кристиан Маргарит

Блог за здравословен начин на живот, хранене и спорт

Коя е Кристи Маргарит?
Първо прочетете тук!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Biz
Какво ядем?
градски
Диета
Предизвикателство GetFIT
GetFIT Radio Show
GetFIT видео
Добра храна
Моят дневник
Моето мнение за ...
презентации
Приятели
препоръки
- AGH
Здраве
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
добавки
Съвети и трикове
Кулинарен туризъм
Където ядем?

От съставките (суровината) до това, което ядем, храната претърпява редица трансформации, някои от които имат за цел да подобрят хранителната стойност, а други просто да надуят джобовете на хранителната индустрия.

За здравословна диета, независимо с какво се храните, златното правило е, че храната трябва да бъде минимално обработена, т.е. годна за консумация, но възможно най-близо до естествената форма: сурова, приготвена на пара, варена. Пърженето (печенето на скара) и пърженето (особено в малко растително масло) трябва да се избягват.
Месо: печено или варено.
Зеленчуци: сурови, варени или на пара.
Орехи и семена: сурови или покълнали
Яйца: варени
Риба: сурова, на пара (варена) или варена при ниска температура.
Плодове: сурови.
Млечни продукти: ферментирали (възможно предварително варени или пастьоризирани).

Всъщност трябва да се справите с този препарат, защото не можете да оставите толкова важно нещо в ръцете на ресторантите за бързо хранене, сладкарниците и фабриките за нежелана храна.

Почти невъзможно е да наддадете на тегло, ако ядете само горепосочените храни, приготвени по тези начини, защото апетитът се регулира автоматично и броят на изядените калории ще бъде в баланс с броя на изгорените калории.

Подробна информация в статията Как да готвя.