Приемът на фруктоза може да изостри възпалителните заболявания на червата, установява проучване

Преглед от Емили Хендерсън, бакалавър, 29 септември 2020 г.

възпалителните

Диетата остава важна част от превенцията и управлението на заболяванията, а ново проучване предполага, че консумацията на фруктоза може да влоши чревното възпаление, често срещано при възпалителни заболявания на червата (IBD). Водено от доктор Дейвид Монтроуз, Медицински факултет на Ренесанс към Университета Стони Брук, понастоящем проучването се публикува онлайн в клетъчната и молекулярна гастроентерология и хепатология.

Процентът на IBD се е увеличил по света. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) всяка година около три милиона американци са диагностицирани с IBD, което е увеличение от един милион спрямо честотата в края на 90-те години. Западна диета, включително фруктоза, е свързана с нарастващи нива на затлъстяване и диабет, а IBD може да бъде допълнително заболяване, влошено от консумацията на фруктоза.

Нарастващата честота на IBD съответства на по-високите нива на консумация на фруктоза в САЩ и други страни. Нашите резултати показват пряка връзка между хранителната фруктоза и IBD и подкрепят концепцията, че високата консумация на фруктоза може да влоши заболяването при хора с IBD. Това е важно, тъй като има потенциал да предоставя съвети относно избора на храна за пациенти с IBD, което в момента липсва. "