Причините, поради които рибата се смята за перфектна мобилна храна Click
Рибната диета е здравословна алтернатива на яденето на свинско или дивеч. Риба може да се яде както от хора на диета за отслабване, така и от тези, които искат да избегнат посещението при лекар. Православните вярващи спазват дните с пускането на риба и консумират тази храна, когато пускането на риба е споменато в календара.
Мазните риби са отличен източник на протеини и витмаин сред комплекса В. Парадоксално е, че тлъстите риби не изобилстват от наситени мазнини, имат нисък обем холестерол, но въпреки това са отличен източник на OMEGA 3 мастни киселини., Eugen Giurgiu, доктор по биохимия с умения във фитотерапията и храненето, споменава колко ценни за нашето здраве са ненаситените мастни киселини OMEGA 3 (съдържащи се особено в океански риби, като сьомга, херинга, скумрия, атлантическа риба, риба тон, но и сардини).
Терапевтичната стойност на тлъстите риби
Посредством терапевтичната си стойност тези риби намаляват с една трета риска от смърт от миокарден инфаркт, понижават кръвното налягане, нивата на холестерола и триглицеридите, укрепвайки имунната система. Освен това тяхната консумация допринася за облекчаване на симптомите на артрит и намалява риска от болестта на Алцхаймер. Всички тези терапевтични ефекти се дължат на значителното съдържание на минерали в състава на рибата - фосфор, цинк, магнезий, селен, кобалт, манган, както и на всички активни вещества в гамата от витамини от група В.
Европейските терапевти препоръчват поне три хранения риба, богата на OMEGA 3 мастни киселини на седмица. Такава порция трябва да тежи 85 грама.
Имайте предвид, че всички тлъсти риби съдържат OMEGA 3 киселини, но сьомгата в Атлантическия океан е сред сортовете, които имат най-висок процент OMEGA 3. Също така, пресният тон има месеста структура и е идеален за тези, които обикновено не те са запалени по рибите.
Ползите от яденето на риба от бяло месо
Рибата от бяло месо е с много ниско съдържание на мазнини. Многобройни видове принадлежат към тази категория, но най-известни са платика, костур, треска, калкан, пъстърва и сьомга. Много взискателни хора твърдят, че тези риби не са много вкусни, но терапевтичната стойност, съдържащите се в тях витамини и умереният брой калории ги определят да въведат тези риби в диетата си.