Причини за някакъв провал при печене на сладкиши

провал

Плодовете потънаха на дъното на тортата
-взе твърде много бакпулвер и тортата се вдигна твърде бързо;
-мокри плодове се слагат в тестото, без да се овалват в брашно;
-захаросаните плодове бяха поставени влажни със сироп;
-твърде много течност в тестото.

Суха и ронлива торта
-твърде много бакпулвер;
-печени твърде дълго в недостатъчно загрята фурна;
-фурната беше твърде гореща;
-тестото е твърде сухо;
-не се втрива в достатъчно масло.

Торта с твърда кора
-твърде много захар;
-фурната е твърде гореща;
-тортата е оставена във фурната твърде дълго;
-използвана твърде груба захар;
-масло и захар не са били разбити старателно.

Неравномерна структура на тортата
-маслото не е смляно правилно;
-тестото не е достатъчно разбъркано;