Причини за атеросклероза чрез диета (втвърдяване на артериите)

Този процес може да се види от медицинска гледна точка артериосклероза или Втвърдяване на артериите има много общо с яденето. Особено храни с високо съдържание на мазнини и захар може да доведе до по-тесни и по-тесни кръвоносни съдове и лош кръвен поток. В крайна сметка заплаши Сърдечно-съдови заболявания като инфаркт или инсулт.

Основни факти с един поглед

Втвърдяването на артериите или атеросклерозата означава, че отлаганията в стените на кръвоносните съдове стесняват диаметъра на съда. Смята се, че е причина за сърдечно-съдовите заболявания и причина номер 1 за смъртта в западния свят.
В допълнение към други рискови фактори като затлъстяване, заседнал начин на живот, никотин и алкохол, хранителните продукти играят важна роля в свиването на кръвоносните съдове.
Трябва да избягвате излишък на холестерол, който се съдържа главно в яйца, карантия или морски дарове.
Ненаситените мастни киселини, особено транс-мастните киселини, които се намират в хидрогенираните мазнини и по този начин в пържените картофени продукти, бързото хранене и готовите ястия, са вредни.
Излишъкът на захар в храната също уврежда стените на съдовете.

Защо запушват кръвоносните съдове и какво втвърдява артериите?

Ако вар се отлага във водопроводи, диаметърът намалява значително и потокът се възпрепятства. Образно имате това като модел за тях Втвърдяване на артериите приети.

Само в артериите не калцият запушва лумена, а преди всичко мастни вещества като холестерол. Те водят до обучение на Плакети, като тях за един артериосклероза са типични.

Появата на локални малки възпаления, т.нар Атероми, осигурява съхранението на калциеви соли в съдовата стена, като я прави твърда и неподвижна и насърчава по-нататъшни отлагания. Ето как артериосклерозата се превръща в Атеросклероза.

Твърдите съдови стени и отлагания, изпъкнали във вътрешността на съда, възпрепятстват притока на кръв и превръщат нормалния ламинарен поток в турбулентен.

Това насърчава обучението на Кръвни съсиреци, които стесняват съда още повече на място или блокират други съдове при отмиване. Последствията са Сърдечно-съдови заболявания като сърдечен удар, белодробна емболия или инсулт.

Калцификация на артериите: "добър" холестерол, "лош" холестерол

Холестеролът е важен изходен материал за много вещества, от които тялото ни се нуждае и е част от всяка клетъчна мембрана. Следователно той сам произвежда холестерол и го приема от храната.

Тъй като холестеролът не е разтворим във вода като мастноподобно вещество, той трябва да се транспортира под формата на мастно-протеинови вещества, т.нар. Липопротеини бъдете опаковани."Лошият" LDL холестерол насърчава артериосклерозата, докато "добрият" HDL холестерол предпазва от него.

Калцификация на артериите: Наситени и ненаситени хранителни мазнини

В храната играе роля не само съдържанието на холестерол, но и наличието на наситени и ненаситени мазнини. Наситените мастни киселини насърчават втвърдяването на артериите, ненаситените мастни киселини предотвратяват това, като променят кръвните нива на LDL холестерол и HDL холестерол.

Ненаситените мастни киселини, срещащи се в природата, са предимно цис-мастни киселини, докато транс-мастните киселини почти не се срещат. По-специално последното трябва да се избягва. Трансмастните киселини са ненаситени мастни киселини с една или повече двойни връзки с водородните атоми на двойните връзки от противоположните страни на въглеродната верига.

Транс мастните киселини повишават нивата на холестерола и риска от атеросклероза. Те се намират главно в индустриално втвърдени или частично втвърдени мазнини и растителни масла. Естествени трансмазнини могат да бъдат намерени в Млечна мазнина и в Месни мазнини от говеждо и други преживни животни.

По-големи количества транс-мазнини могат да бъдат намерени в повечето мазнини, които се използват за печене, пържене и пържене, а оттам и в храните, приготвени с тях.

Преди това е направено чрез втвърдяване на растителни масла маргарин в днешно време съдържа само няколко трансмазнини поради модифицирани производствени процеси. Изключение от това са маргарините, които са направени само от един вид масло.

Захарта също води до втвърдяване на артериите

Високият дял на захарта в диетата гарантира, че инсулинът се освобождава трайно, за нормализиране на кръвната захар. Освен това Захар в мазнини преобразуван. Високите стойности на кръвната захар и високите стойности на липидите в кръвта от своя страна атакуват съдовите стени и подпомагат образуването на плаки и възпаление.

Важно: Не само храната запушва кръвоносните съдове!

Нездравословната диета с високо съдържание на мазнини допринася основно за втвърдяването на артериите. Но винаги трябва да имате предвид и това други рискови фактори са поне толкова важни. Това включва преди всичко Затлъстяване и Заседнал начин на живот като алкохол и никотин.

Ненает високо кръвно налягане и или Кръвна захар (диабет) също така насърчава артериосклерозата стрес, които трудно избягваме в семейството и на работа.

Това са фактори, на които не можем да повлияем Възраст - Атеросклерозата е хронична и се влошава с възрастта - и това пол, защото мъжете са по-засегнати от жените.